我们是在平日午餐时去的这家餐厅。
地点位于新ピア竹芝大厦的3楼，距离ゆりかもめ竹芝站仅有步行2分钟的距离。
我在11点50分进入餐厅。我觉得这里至少有60个以上的桌子可供选择。进入后，正面上贴着写着“店内目前由一人负责服务”的告示牌。
在这么宽敞的店内，一个人独自应对的话确实很困难。
在引导至两人桌位时，我们点了一份名为“宫崎美味豚肉炸鸡套餐”，价格为1,150日元。
桌子上摆放着炸鸡块酱料、腌味料、蘸酱、盐，还有颗粒状芥末。
首先，请带上装在保温套中的五谷米和酱油。然后，请将酱油与豚肉一起放入保温套中，再倒入豚肉酱即可。
直到提供唐揚げ까지，都是使用芝麻擦成的调料。
约7分钟后，宫崎美味豚肉ロースカツ膳被端上桌了。
据说米饭、卷心菜以及味噌汤都可以免费续加。
很快地，宫崎先生将豚肉ロースカツ搭配上了含有斯利戈马酱料的酱汁。
由于カツのコロモ的薄さ，因此肉质的嚼劲非常好，味道也很美味。不过遗憾的是，由于薄度的关系，コロモ容易剥落，但这正是其美味之处的体现——恰到好处的火候使得肉质能够完美地烹制出来。
“宫崎おいも豚”は、初めていただきましたが、癖がなくて非常に美味しい豚肉でしたね。
第二块是用桌上的盐来蘸食的。
这种炸油的味道中带有牛油的风味，能够感受到炸鸡的鲜美滋味。如果炸鸡块较厚的话，那种味道会显得更加浓郁，但正是这样的感觉才恰到好处。
接下来，我使用了桌上的粒状芥末和炸鸡块酱来调味。
这不是炒香草，而是颗粒状的芥末，因此辣度得到了控制，味道非常美味。
这道味噌汤的配料是蛇床子和豆腐以及海苔。使用的味噌味道接近红味噌，非常美味。
黄瓜的腌菜非常美味，光是这道菜就能让我吃好几碗米饭了。
真是让您受用不尽的盛宴啊。
