向各位提供帮助的朋友们
我们了解到有一家非常美味的鳝鱼店
距离名古屋站驾车约10分钟
这家拥有悠久历史的鳝鱼店，创立于昭和44年。
打扰一下，打扰乌纳东先生了。
此处的特色是
① 又大又肥美的鳝鱼
希望您能品尝到价格实惠且美味的鳝鱼。
基于这样的想法，
每天从各种供应商处确认鳝鱼的数量
有时不进行采购就直接退回
如果没有好的鳝鱼，就会准备关闭店铺
看起来他们在采购方面下了很大功夫。
在不同的时期，最值得品尝的时光
挑选了肥腻多脂、新鲜可口的鳝鱼。
外皮はサクサクとした食感で、中身はふわふわとした感触です。
② 具有歷史意義的獨一無二的醬料
自昭和44年起，不断改进的秘传调味汁
因为每天、每年都不断添加新的内容，所以才显得如此独特
这是从鳝鱼中提取的、浓缩了油脂与旨味的调味汁。
③充分保護鮮度と味
尽管鳗鱼的外形相同，但它们的内部却有所不同。
在肉与骨头几乎分离的时候，用刀将其割开。
Please ensure that there are no uneven cooking results.
确保大小、皮革颜色以及肉质的厚度一致
这是负责串烧的工匠的技艺。
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●点菜单
・肉料理 ¥790-
・うまき ¥990-／一半
・麻煩了 ¥1,290-
・奥三河地鶏しもふり ¥1,190-
・鰻茶碗蒸し ¥890-
・沙拉 ¥890-
・牛肝ポン酢 ¥990-
・上うな重 ¥4,990-
※包括饮料和腌制品
・上ひつまぶし ¥5,990-
※包含茶泡饭和腌菜
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由于单点料理的种类非常丰富
点了各种食物，非常愉快。
有種名为“未尝试过的烤肉”的菜品，
在切割鳝鱼的头部时会产生
据说是将食材表面煎得焦黄的。
“虽然有一段时间从菜单中撤出了该菜品，但后来又重新加入了。”
非常适合作为酒的配菜。
由于受到常客们的喜爱，这个菜单又重新出现了。
按照指示点了餐，结果真是太对了。
因为每条鳝鱼只能提供一小片肉，所以
除非点了几道菜之后
似乎没有菜单，如果有就真是幸运了！！
请务必点这款菜哦♡
也点了两种餐饮选择
我和同伴一起分享并品尝了这些食物。
不同的餐厅，提供的ひつまぶし风味各不相同，非常美味。
我認為「うな重」這家店的料理非常美味。
（我认为这是个人喜好的问题。）
两者都是富含油脂的鳝鱼。
这家店的乌那重也很美味。
Hitsumibushi看起来更酥脆，符合个人口味。
这家店的特色是“ひつまぶし”。
因为可以轻松比较各种美食，所以非常推荐！！
可以从座位上欣赏到庭院和池塘的美景
非常に風情があります。
我们能够悠闲地享用美食。
再次打扰了。
