我们来到了惠比寿的烧鸟店“希鸟”店。从JR惠比寿站西口步行约90秒,或从东京地铁2号出口步行约30秒,位置非常便利。这次我们选择了【希鸟套餐 -极限版】。
首先开始的是蔬菜串。爽脆的口感让人感到愉悦,非常适合作为第一道菜。接下来的鸡串外观精美,料理也充分展现了食材的优质。鸡团子汤味道温和,让人感到放松。
烧鸟共有7串。每串的特点都得到了充分的展现,烤制程度也非常恰到好处。在此期间提供的肉饼口感细腻,没有油腻感,自然融入了烧鸟的料理中。蔬菜串中出现了西葫芦,其鲜嫩与香气之间的平衡非常出色。
我选择了白肉作为主打串,口感柔软而富有弹性,非常美味。最后的奶油蛋卷饭香气扑鼻,让人感到奢华的用餐体验。
这是一家值得再次光顾的餐厅,可以在这里慢慢享受精致的烧鸟料理。





