于12月9日开业的食べログ“焼肉TOKYO百名店2023”中的牛印新店，拥有7间完全独立的私人空间，是必须提前预约的豪华烤肉店✨
请求的菜单
人参牛全包套餐（17,600日元）
松茸与牛角煮的土瓶蒸し料理
肉寿司
TAN的赤葡萄酒炖菜
和牛与秋鲑奶酪炸鸡饼
厚切りタン
精心挑选的纯赤肉
季节性烤蔬菜
上米ノのブルゴーニュ焼き
柿子的小点心
香榭丽安牛排餐厅
季节水泡菜
今日の厳選赤身タレ焼き
精心挑选的纯赤肉与天然蘑菇的涮菜
特鲁夫利佐特
素冷麺
今天的甜点（红霞）
土瓶蒸し被松茸的芬芳所包围，搭配了三种高汤烹制而成，同时和牛也恰到好处地融入其中，从第一道菜开始就让人充满期待。
这款肉寿司使用了伊集院鱼，切割也采用了精细的刀具技术，入口即能感受到其柔滑的美味。红葡萄酒炖鳀鱼的酸味恰到好处，随着咀嚼逐渐释放出浓郁的香味，令人印象深刻。奶油炸鸡排则大量使用了海苔和鲑鱼，酥脆的口感让人感受到秋天的风味。
从这一刻起，工作人员会在您眼前直接为您烹饪美食。
厚切りタンは、想像を絶するほどの柔らかさとジューシーさを感じさせます。レモンと小笠原の塩で食べると、その旨味が一層引き立ちます。
红色的味道非常浓郁，口感也很好，与山椒味噌的搭配更是相得益彰。云仙香菇的肉质厚实，给肉类带来了相当的存在感。上米诺的勃艮第烤料理，带有意大利风味的罗勒调味，味道让人联想到鳀鱼。
柿子酱和泡菜使用的是秋季的果实，在肉类菜肴之间作为清爽的餐后小吃来享用，感觉更加棒了。
这家香格里安餐厅的牛排，腌渍得非常到位，能感受到优质的油脂味道。搭配面包和相应的酱汁食用时，美味更加凸显。而用哈拉米牛肉制作的调味焼肉，就像清汤火锅一样，将肉放入调味汁中烹饪，使得调味汁的鲜味与肉的滋味完美融合，非常美味。
这家店使用的天然蘑菇充满了野生的风味，搭配丰富的汤汁和浓郁的蘑菇味道，令人回味无穷。再加上肉类的鲜香，真是美味又值得一尝的佳肴。
这款意大利面以泡泡面的汤汁为基础，搭配了精挑细选的米饭和鸡蛋，呈现出充满奶酪与松露香气的奢华口感。最后一道素冷面则以其柔软的面条和清爽的汤底而著称，令人回味无穷。
甜点选用了具有季节感的红莓，搭配焦糖风味，与冰淇淋的搭配也非常完美。
这是一家非常推荐用于纪念日、生日、聚餐或特殊场合的烤肉店。这里的环境氛围让人感到舒适，服务也十分周到，美食更是让人留下美好的回忆。
