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上班日の午餐！
延长午休时间前往福岛！就各种事情进行咨询，从荞麦面制作开始，首次造访这里。
从荞麦面到三的地址是大阪市福岛区鹭洲2-11-26，距离最近的车站是JR环状线“福岛”站，步行只需7分钟即可到达。
这是位于福岛圣天通商店街、深受当地居民喜爱的荞麦店！该店连续入选《ミシュラン》、《ビブグルマン》以及《食べログ》的“荞麦WEST”百强名店之列。
上午11点过后到达了餐厅。
休息日：…星期四，即第四个星期三
营业时间…11:00〜14:00，17:00〜20:00
位于交叉路口的角落，对面에는我之前参观过的那家受欢迎的西式餐厅。
进入店内后，获得了拍照的许可，于是坐在了桌子旁。（视频拍摄禁止，禁止拍摄顾客的露脸照片。）
全席禁止吸烟，共有12张桌子，环境非常宁静。
荞麦面菜单包括细切、粗切、油泼、辣味萝卜油泼、捞荞麦面、鸭汤，以及佐料荞麦面！
所有食材均可从粗切或粗磨阶段进行挑选。
荞麦面的超大份套餐需额外支付+400日元，此套餐仅限一人一份使用，可供饮用饮品。
提供饮料和腌泡菜的服务，那些以腌泡菜作为佐料来搭配酒的顾客真是令人羡慕啊。
老公，鸭汁，粗磨的，荞麦面，大份
请吩咐~
鸭汁1,600日元，荞麦面大盛装4,000日元，总计2,000日元。
稍作等待后到达。
整齐摆放的漂亮粗切荞麦，搭配着香气扑鼻的鸭汤！
谢谢您~
首先，什么都不加，只使用粗切荞麦粉！
店主每天手工制作的荞麦面，新鲜煮好的味道真是棒极了！
The aroma is pleasant, with a satisfying bite and a smooth throat feel.
这道菜的口味十分清爽，带有明显的辛辣感，而鸭肉的油脂更是充分融入了这道菜中，与荞麦面简直是绝配。
这道菜品的配料包括鸭肉、青葱和白葱！
鸭肉的份量很足，肉质有弹性，连脂肪部分都非常美味。
青葱和白葱都是非常出色的配菜！经过火候处理的程度以及口感都堪称完美。
品味起来非常美味，全部吃完了！
在几乎吃完食物的时候，提供了荞麦汤！
这道菜有点浓稠的口感，当倒入鸭汤后，真是无比幸福的体验。
办完结账手续后，我们向那位提供荞麦面的夫妇表示感谢，然后离开了店铺。
老公，谢谢您的款待！味道真是棒极了！我们还会再来的！
有女将的欢送，下次晚上再来吧 m(__)m
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非常感谢您能完整阅读这篇文章。m(_) _m
希望这份餐厅评测内容能对各位的美食资讯有所帮助。
“用于钓鱼的鲣鱼，以及食用鲣鱼”
Instagram ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/
钓鱼与食用相关博客 ⇒ https://钓りするカツオに食べるカツオ.net/
博客中的照片等已放置在合适的位置。
