【值得一尝的佳肴】
●手工制作的シャルキュトリー料理の盛合わせ（手作り肉料理）、2,300日元
・可供2人食用，即使是半份，价格也是1,380日元！
【優待券】
●モミジグループ位于金泽站附近的这家意大利餐厅，提供使用意大利制造的风味熟成柜来熟成处理的肉类！
●该餐厅设有柜台，但说实话，那里的环境并不舒适。虽然厨房是开放式的，但厨师似乎很忙碌。柜台很高，椅子也不便于就坐，座位空间也很狭小，让人感到疲惫。整个大厅的活动主要集中在二楼，因此点餐可能会有些不便。大厅工作人员的服务态度一般，不过他们确实会明确说明可以将订单量减半。我原本打算点全份的意大利面，但他们直接就把订单改成了半份，这一点还是不错的♪不过，由于厨房很繁忙且空间有限，难免会发生物品掉落或碰撞的情况，让人无法安心用餐，所以还是不建议选择柜台服务。如果两人以上，建议选择二楼的座位吧！另外，餐厅还有露台座位哦♪
【内容】
由于生啤酒不够爽口，所以我选择了“梅西纳，900日元”！这种啤酒口感干燥，但酒香浓郁，作为餐前酒来说非常不错呢♪
●アミューズ、500円
这里有瓦斯帕乔、埃斯卡贝许，还有帕特之类的食材，性价比相当不错的阿穆兹餐厅哦♪
・ガスパチョ的酸味很出色，今天天气也很热，所以吃完后感觉非常清爽！
・Eschbach的肉质并不算特别，口感略显一般。味道倒是不差。
・可能是弹性面团吧？还有铲子也有，整体来说有点偏甜，不过没有让人不喜欢的味道，我觉得很好吃！
・最后，烤秋葵的腌制料理？虽然烤过的风味比较重，但也不算差。
●自製シャルキュトリーの盛合わせ（手作り肉料理） 半份，1,380日元
・这是一份包含9种自制沙拉的套餐！每道菜的品质都很高，啤酒喝得很快！红葡萄酒也很不错呢♪
特别好的地方是，首先是从右下角的味道开始，有浓郁的香草风味，非常美味！
我认为那是放在那个肉块下面的猪肉。这道菜也非常美味，而且肉质也相当有油脂感。因为加入了辣椒的调味，所以味道更加浓郁♪
・最后用的是左下角的帕特酱吧。虽然马斯特酱是为了这个而存在的，但我完全不需要它！应该是加了香草之类的东西吧？效果很好，没有异味，非常美味！
在这里点单“テアヌム カスッテリ デ ゼヴェリーニ グラス，700円！”味道清爽，香气浓郁，非常美味呢♪
● 卡波纳拉半份，1000日元
・シャルキュトリーの料理非常美味しいので、自家製ベーコンも期待できそうだと思い、カルボを選びました！
我看了菜单上写着“ゴロッとアスパラガスと自家製ベーコンのカルボナーラ、1,800円”，于是点了这个菜。不过，他们并没有提供自家制作的生パスタ，而是选择了乾麺。结果得到的就是完全不含任何アスパラガスのカルボナーラ！虽然还行吧，不过还是希望能有人解释一下为什么菜单上写着有アスパラガスの内容。
・这道菜确实使用了纯正的蛋黄，但盐的用量似乎稍微不足了一些。如果不含酒精的话，应该还算正常，不过加了酒精的话，还是希望能再多一些酒精呢！
不过，意大利面的煮制状态很好，自制的贝果也香气扑鼻、味道极佳！只是这一点让人有些遗憾。
感谢您的款待！
