这是偶尔会去的一家BLOOM连锁餐厅的门店之一。这是我第一次来这家店哦。(^_-)
这家店从青森的市场直接采购新鲜美味的鱼类，是当地唯一一家提供此类产品的餐厅。
这里的鱼非常美味哦。✌
鱼の刺身、伊豆鳥、マグロ、鮭、真鯛、カワハギが厚切りでとても嬉しい〜(^_-)♡
尤其是刺身中的イトヨリ和カワハギ，这类食材通常很难见到。确实名副其实的“大魚”啊，这里的鱼肉、ホタテ以及白子都非常美味呢～❗️❤
我向这里的工作人员询问后得知，青森地区的鸡肉和木耳泡菜是一种当地传统美食，也是这家店的招牌菜。✌
我原以为是用来放おせんべい的，但后来了解到，“せんべい汁”是一种乡土料理，是将肉、鱼、蘑菇、蔬菜等食材熬出汤汁后，再放入“南部せんべい”，然后一起煮食的料理。
这种料理似乎在青森县的八户市以及青森县南部地区很常见。
南部せんべい是一种以小麦粉和盐为主要原料制成的食品，用于制作汤品。这种食物即使煮制也不会融化，其松软的口感简直就像糯米团一样。
被雪覆盖的东北地区，想必是冬季营养丰富且美味可口的料理之地吧〜✌
青森县有せんべい汁，新潟县有のっぺい汁，秋田县则有キリタンポ等，各地方的料理都有其独特的特色，味道都非常有趣。
［收到的料理］
五道式新鲜鱼料理
清爽的海藻与豆腐沙拉
Shelled Abalone Steamed with Oil
鸡腿菇荞麦面
三款油炸食品拼盘
饭团和清汤
［收到的飲料］
阿沙希超级干啤
夏蜜柑スアー
烧酎 阎魔（麦）的摇滚
Japanese sake – chilled, hot served with sake
