由于冲绳的“紧急事态宣言”延长，新帕拉达斯街上的“羊蹄山”餐厅对午餐菜单进行了更新，我们专程前往品尝了一番。
关于金吉克餐点，之前的“食べホ企画”已经非常出色，影响也非常显著。不过从这次开始，价格上升到了大约1,500日元，因此选择了其他菜单选项，选择了“羊蹄山咖喱（880日元）”。包含沙拉和汤料。
“使用黑毛和牛”的标注。因为是吉吉坎餐厅，所以以为会提供羊肉咖喱，但实际上，这里的运营主体公司位于久茂地。“肉割烹 にく久”因为您正在从事相关工作，所以这可能是与您的工作安排相协调的选择吧？
虽然肉的量并不像“ゴロゴロ”那么多，但比起罐头食品来说还是更多一些。这道牛肉咖喱的味道还算适中。不过，并不一定要使用黑毛和牛，也可以使用公羊肉、山羊肉，甚至不是名牌牛的肉类来制作。这样就能做出一份食材丰富、味道不错的牛肉咖喱了。
那霸市“新帕拉达斯通り”曾经是一家拉面店，后来变成了“黑毛和牛专营烤肉店”。虽然店面的“牛”字被改成了“羊蹄山”，但据说还是同一家经营团队在管理。店内氛围和设施都保持原样。
在柜台座位上……会拿出七轮烤架，用烤网来烤肉。据说肉是直接从北海道送来的。首先点的是“金吉斯坎套餐（1,480日元）”，据说这个套餐是必选的。之后还可以点其他菜单上的菜品。另外，生啤酒则是“奥利奥德拉夫特”（500日元）开始享用。
肉类选用了120克的羊肩肉，切成薄片后共10片左右。与其说这是调味处理，不如说这是生羊排类型的料理，可以通过蘸酱来享受其风味吧？从肉质的尺寸来看，可以说是比较缺乏油脂的羊肉吧？蔬菜方面，有裹着黄油包裹的土豆出现。
以前是烤肉店，所以使用的是七轮和烤网式的设备。不过，这并不是我期待中的吉尔吉斯烤肉锅。尤其是蔬菜的做法并不符合吉尔吉斯烤肉的风格，这里更像是在烤肉店里用酱汁来烹饪烤蔬菜的方式。虽然我还是很想尝试用吉尔吉斯烤肉锅，让那些流下来的羊脂为旁边的蔬菜增添香气，但事实并非如此。
接下来添加了“马顿肉（100克：880日元）”。这种马顿肉呈骰子状，烤制后的样子类似于白子ホルモン。味道与羊肉类似，但油脂感较少，口感清爽。
作为开业活动的赠品，我们收到了一份“手工制作的小牛肉汉堡”。工作人员解释说，这种汉堡的肉汁非常鲜美。不过，与其说这是鲜美肉汁的汉堡，不如说这是那种在面包中充满了油脂的汉堡。
为了能够轻松地进行追加点餐等等，使用信用卡进行支付确实是个不错的选择。
以上，含税价格总计为3.146日元。由于这家餐厅原本就是高档烤肉店，再加上近期羊肉价格高涨的情况，所以价格可能并不低吧？
“羊蹄山茶碗咖喱（500日元）”以及配菜中也有几样让人感兴趣的菜品。不过，如果采用吉吉斯卡根套餐预订系统的话，有些人可能确实无法顺利到达那个点吧？
由于希望有套餐菜单，并且想要体验吉吉斯坎料理的特色，因此性价比和氛围方面的评分相对较低。如果是烤肉类菜肴，很容易因为追加点餐而变得过于丰盛，这种情况下可以使用信用卡支付真是很方便呢。
