2024年4月的一个平常日的下午5点多，我造访了这家餐厅。
位于静冈站步行约10分钟路程的某栋大楼2至3层楼，有一家意大利餐厅“エノテカ ドオロ 青葉通り店”。
告知了预订的意向后，被引导至三楼的餐桌座位上，两人便坐了下来。
首先，以“ペローニ（生）”¥748的价格举杯畅饮，让喉咙得到滋润。享受这种轻盈且令人愉悦的啤酒风味。
生ハムサラダ ¥1,518：ルッコラとレタスのサラダにたっぷりの生ハムを乗せた一皿。スッキリとした味わいのドレッシングが少しかかった程度なので、生ハムの塩気を存分に楽しむことができます。イタリアの生ビールと生ハムの塩気の組み合わせが非常に美味しいです。
五道前菜拼盘，售价2,200日元：作为丰盛的前菜，这些菜肴被分装在两个餐盘中，以不同的时机呈现。首先上桌的是卡普雷泽、生火腿的布鲁斯科泰以及卡波纳塔。配有的罗勒酱和巨大的马苏拉奶酪非常美味。卡波纳塔确实值得一试。布鲁斯科泰则是火腿与面包的完美搭配。另一道菜是红海螯的香草面焗菜，搭配新鲜洋葱制成的弗利塔塔。作为前菜来说，这道菜相当丰盛。品尝红海螯的香草面焗菜时，可以感受到其出色的风味和香气。罗勒的酸味也恰到好处地提升了整道菜的口感。而新鲜洋葱制成的弗利塔塔则带有温和的味道，洋葱的香气令人愉悦。我选择了啤酒“兰布罗斯科·莱贾诺·阿马维雷·斯卡耶蒂”作为搭配，与这些前菜一起享用。兰布罗斯科的碳酸味、甜味和浓郁口感与菜肴相得益彰。
特里夫黄油与牛角面包（2个）¥1,230：这款产品提供的是经过香煎处理的牛角面包，搭配香气浓郁的特里夫黄油。这些食品都是店内现烤的，因此口感非常新鲜且美味。可以搭配菜肴和红葡萄酒一起享用，其轻盈的口感中蕴含着丰富的风味。特里夫黄油与红葡萄酒也非常相配。
菲力牛排配红葡萄酒酱汁、干柿与巧克力风味，售价3,850日元：作为主菜，我点的是菲力牛排。这道菜虽然简单，但分量十足。干柿和巧克力的加入为菲力牛排增添了甜味与口感，使得味道更加丰富且层次分明。正因为简单，才更能展现厨师的精湛技艺。搭配红葡萄酒“波利齐亚诺·坎蒂”880日元，再享用法式面包，真是美味无比。
“エノテカ ドーロ”是一家氛围宁静的餐厅，在这里可以品尝到精致而浓郁的意大利料理。在静冈众多的意大利餐厅中，这家店给人一种正式的感觉，顾客的年龄层次相对较高。不过，这里也可以轻松休闲地享受美食，因此非常实用。确实是一间值得一去的优秀餐厅。
