今天是我的妻子生日，因此我想找个地方吃顿饭。于是在当天下午6点30分预约了位置，下午7点到达了餐厅。与周末的白天相比，这里只有几组顾客，显得相当空旷。我们选择了餐厅左侧的半独立空间。说实话，空调几乎不起作用，天气非常炎热，真想快点吃完就离开。既然顾客不多，是不是因为空调的温度调得比较高呢？
我点了一份梅酒，分量很足。配菜里有类似肝臓山椒煮的东西，口感柔软且非常美味。我还点了肝烤料理，真是绝品，非常好吃。另外还点了乌茅鸡，口感松软，味道也很棒。
由于我更喜欢鳗鱼盖饭而不是刺身，所以我选择了鳗鱼盖饭。不过，鳗鱼的皮感觉有点硬，难以咬碎。因此，或许还是选择刺身更为合适吧。
鲶鱼盖饭的米饭比较硬，我觉得非常适合搭配鲶鱼盖饭。
免费附带的昆布佃煮也非常美味。
この飲み物は、肝臓のスープに変更せず、普通の飲み物としても美味しいです。
整体来说，食物很美味，不过还是觉得店铺的室温有点让人不适。
外面的气温与预期相差不大，这让我感到有些遗憾。
我觉得，不错的餐厅在细节方面也确实很用心。
我们在母亲节上午11点预约了这家餐厅。餐厅在11点开门，但在那之前并没有人引导我们到座位上，所以我们只能待在车里等待。由于我提前11点就预约了，所以情况还算不错。不过，那些没有预约或者无法预约的人则需要直接到店里，然后在笔记本上写下自己的名字。到了11点时，已经有大约10组客人写下了名字，还有5组客人处于等待状态。11点到了后，我被引导到了室内座位上，可以悠闲地坐下。我点了“まるひつまぶし”。虽然加了茶碗蒸し，但我觉得400日元的价格有点偏高。点餐后，食物出品的非常迅速，令人惊讶。虽然鱼肉看起来有些薄，但烤制程度非常好，味道也很美味。第一道菜保持原样，第二道菜加了味料，第三道菜则用了茶漬け。茶漬け的出汁可以当场点取，所以可以直接用热乎出的汁来浇在食物上。味料也是可以随意添加的。第四道菜则是直接吃的，味道不错。不过，如果分成四份来吃的话，鱼肉就会变得很碎，吃起来感觉不太舒服。我觉得比起“ひつまぶし”，还是“鰻丼”更好一些。米饭是300克的样子。我們點了滿滿一頂碗的料理。還有飲料和腌菜。最後上來的是深蒸茶，就這樣結束了。不知道是因為烹飪方式好，還是鰻魚的風味充分融入了料理中，總之非常美味。
