从藤泽站南口沿着铁路线向横滨方向步行约10分钟，就在最初的电桥对面。
虽然之前已经有好几家餐厅发生了变动，但这家店是在今年四月开业的。
从外面是看不出内部的样子的，所以我觉得这确实是个难度较高的挑战。不过，通过这篇评论，相信大家一定能明白其中的情况吧♪
进入入口后，立刻就是楼梯。
实际上，这家店是建在河边的建筑上，因此面向道路的那一侧相当于二楼的位置，而走下楼梯后所在的地方则相当于一楼。店铺就位于这一区域。
这是一家由经验丰富的主厨独自经营的精致小餐馆。
一家布局为L形的柜台座位，后面还有一小块供顾客坐下的区域，整体来说是一家很温馨的小店。
有些餐厅是包间预订的，看来已经有一些回头客了。
这一天只有一位顾客单独前来，所以我们坐在了柜台一侧的短边位置，但气氛却异常紧张。
这也只是短暂的时间，很快就解决了问题。那位态度温和、性格亲切的老板，即使面对菜单上没有的菜品也能轻松应对，我很快就融入了其中♪
除了提供会席套餐之外，建议最好提前预订。
作为单品推荐，菜单上列出了各种令人垂涎的菜肴，包括烤物、特色小吃、蒸物、生鱼片、油炸食品、酸菜料理以及煮物等。
・ 三道菜のお通し
首先，我们品尝了生啤酒，并举杯庆祝。同时上来了三道菜。
将荞麦粉揉制而成的、形似栗子的美食。其中还包含了真正的栗子，非常精致。
其余的芥末醋和煮牡蛎。
・ 冬の牡蠣 1,200円
昨日的伊藤さん接下来，今天也是牡蠣料理呢～♪
海水的咸味依然浓厚，带着浓郁的沙滩气息！就个人口味而言，今天的味道更美味！
・ 伯楽星 純米吟醸 生詰 冷卸バージョン
如果搭配牡蠣的话，果然还是应该选择日本酒吧！而且，还要加上冰霜柚子醤油。
我们将享用伯乐星的冰镇沙拉♪
・ 生魚の盛り合わせ
我被要求将生鱼片随意地摆盘。鲔鱼、明太子、虾子。
鲔魚很普通。沙婆鱼的味道较为清淡，符合我的口味。令人意外的是这个章鱼料理——虽然不知道具体叫什么名字，但肉质非常柔软，味道极佳！
・ 奶油炸丸子
在“本日のお薦め”中，有蟹奶油炸鸡块和海鲜奶油炸鸡块这两种菜品。由于我的伴侣很犹豫，丈夫便提议：“不如把它们一起做成拼盘吧♪”于是，我们决定都来尝尝这两种美食。
这确实是一道令人怀念的味道，不过炸制的方式非常出色，外衣的口感也棒极了！此外，除了上述两种料理之外，还提供了由主厨为了弥补不足而特意制作的炖煮米饭制成的米饭可乐饼。这道菜真是美味极了！
虽然这个餐厅的菜单上的产品看起来不错，但我还是忍不住称赞了这款“凑合用的米饭肉饼”。不过后来我意识到可能有点不太合适，感到有些遗憾。
・ 黑龙 纯吟 三十八号
原本是“酒门之会”专属的酒品，不过最近似乎也有非会员的酒类销售店在售卖。
每年的人气都在上升，就连酒铺里都显得缺货。在丈夫的推荐下，我决定购买这款酒。
正如名称所示，从黑龙的规模来看，这似乎是初期到中期阶段的培育过程，也就是仓库达到最旺盛时期的阶段。
春季出荷……生酒；秋季出荷……生詰，每年两次的出货。
入口处的酒非常轻盈，入口也很轻松。
・ 蟹味噌焼き 800日元
这道菜品的味道就像是用陶板将蟹味噌熬制而成的美食。搭配面包食用时风味更佳。不过，喜欢喝酒的人通常会一边小口品尝，一边享用美酒（笑）。
・ 出汁巻玉子、玉子焼き
这同样在“今日推荐”中出现了“出汁卷豆腐”和“豆腐烧”，所以我很纠结。丈夫说：“那就两者都来吧”，请他再考虑一下♪
两者都是高雅的口味，非常美味(*^-^*)
・ 五凛 純米大吟醸
当自己选择酒品来饮用时，我很少选择大吟醑。但是，既然五凛推荐了大吟醑，那我就不得不尝试一下了。
・ 甘も（自家製）
既然写着“自家製”，为了表示对主人的敬意，还是得点一下。菜单上写着价格是800日元，不过因为当时我的肚子已经快撑满了，所以收到的食物究竟是一个800日元的份量，还是本来应该是两个800日元的份量，我就不太清楚了。
这道菜具有手工制作的精致风味，口感清爽且美味可口。
・ 北斗随想 純米吟醸
最后收到的酒是没有标签的酒。据说叫做“北斗随想”。
米、水、杜氏酒——全部都是纯北海道产的原酒。使用的米100%都是北海道产的优质酿酒米。酒本身的风味与优质酿酒米“吟风”完美结合，香气如同高级酿造的酒一样芬芳……不过，这不过是套话罢了（笑）。
・ 多少钱
有位先客独自用餐，他点了菜单上没有的生鱼料理。因此，为了搭配这道生鱼料理，我立刻点了一份生鱼酱油。
当然，菜单上并没有这个选项，不过还是请他们帮我把萝卜切开了♪
・ 竹鶴茶漬け
“又擅自要求您做茶泡饭了。这是一道配有大萝卜、海苔以及手揉的海苔的茶泡饭。”
この店の出汁はとても上品で美味しかったです。〆まで楽しく食事をすることができて、本当に嬉しかったです♪
以上，虽然我提出了许多任性的要求，但很多东西的价格并不清楚。不过，这样算下来，我们两个人总共花费了12,000日元。
非常满意，一定会再次光顾。
