我们在18点的时候预约了位置，只带着朋友两个人去了那里。
在之前的店铺所在地，竖立着一块告示牌，上面写着：“由于店铺改建工程，现以临时店铺形式营业。”
当我去临时店铺时，发现了一块位于旧建筑楼下的告示牌。
虽然我提前30分钟到达了，但工作人员还是让我直接到了座位上。
提供的“お通し”是薯条沙拉。
我们的点餐如下：从当天的推荐菜单中，点了一份生牡蛎两个人份、一份鲭鱼卷，以及伊克拉、ホタテ、ホッキ貝、青ヤギ、ツブ貝、地ダコ、ダルマイカ、サーモン、赤ムツ炙り、昆布〆平目、平目〆さば，总共两份。
首先，生番茄出现了。
比想象中还要大一些。
非常に新鮮で、滑らかな口当たりです。塩加減もちょうど良かったです。
过了一会儿，握り寿司被端了出来。
这种鱼料理并非市售商品，而是由店铺自行调味制作的。
这匹青色的山羊带有轻微的甜味。
霍基贝和ツブ贝有着脆脆的口感。
三文鱼并不油腻，给人一种清爽的感觉。
鮭魚は肉厚でした。
このサーロインは酸味がほとんどなく、生のような感覚でした。
每一道菜都新鲜可口，真是当天的推荐之作啊。
吃完饭后，我们点了两份生鲔鱼和鲽鱼的刺身，一份芝麻鳀鱼烧，以及一份沙鳗牛排。
这是生鲔鱼和鲑鱼的刺身。
虽然鲑鱼的油脂也很丰富，但鲱鱼的油脂更为浓郁。
接下来上场了芝麻鳀鱼烧。
油脂并没有附着在上面，味道显得很油腻。
盐的用量稍多一些，这种调味方式让酒更易于入口。
最后，出现了Zabuton牛排。
非常柔软，甚至不需要咀嚼。
放入口中咀嚼之后，不知不觉间就消失了。
吃完饭后，我们点了一份子持シャコ刺身和一份青ヤギ刺身，每人一份。还点了两份生カキ。
首先，带着幼崽的鲑鱼和蓝色山羊的生鱼片被摆放在同一个盘子里端了上来。
这种多子海胆的肉非常厚实，而且海胆的味道十分浓郁。
这些青山羊的肉质非常新鲜，口感有嚼劲。
最后，新鲜的水果被端上了桌。
和最初吃的柿一样，新鲜且美味。
