位于银座8丁目的小巷中，备受人们喜爱的餐厅“铁板処 めぐろ”。
在稍早的午餐时间找到了指示牌，便前往了那家餐厅。
位置在JR新桥站步行约5分钟即可到达。
位于银座九号街旁的狭窄巷弄内的混合式公寓大楼二楼。
内部空间设有8张摆放着铁板的柜台，楼面上则约有20张桌子。
眼前，厨师们豪爽地烹制美食的场景营造出现场感，而伴随着EDM音乐的流淌，让对话更加热烈。
午餐菜单写在放置于座位旁的黑色板上。
・德米奥汉堡 1,500日元
・特撰和牛焼きスキ丼 1,980日元
・汉堡与棉花糖牛排套餐 2,300日元
・每日更换的套餐：杜罗酱烧蕎麦，900日元
此外，还有烤牛肉、生姜烧、意大利面以及照烧牛肉火锅等套餐，总价在1000日元左右。
收到的物品如下：
◉德米奥姆汉堡 1,500日元
在柜台前，有两名工作人员熟练地制作着各种美食。其中，超过九成的都是受欢迎的德米奥姆汉堡。
在盛放在盘子里的米饭周围淋上德米格拉斯酱，再将白酱浇在米饭上，然后放上汉堡，最后再淋上更多的德米格拉斯酱。最后，像盖着蛋饼一样把蛋饼放在上面，就完成了。
如果能提供沙拉、嫩芽蔬菜、肉吸い以及牛肉根汤，那么除了汉堡之外，剩下的就只有一点点了。
在大约20分钟的时间内上菜了。
包裹在汉堡里的煎蛋卷，其形状仿佛与重力抗争一般，以优美的曲线弯曲着。
工作人员用铲子在中央切出一道口后，花朵便绽放得十分美丽，那种感觉就像柔软的蛋一样。
首先，尝试品尝一下那块让人感兴趣的汉堡。它有着强烈的粗颗粒口感，同时散发出令人愉悦的风味。咀嚼时，黄油与面包一起慢慢融化，随之而来的甜味也愈发浓郁。
Demigrass拥有温和的口感，而白色酱汁则比预期中更加克制地增添了浓郁的味道。
无论如何，半熟软硬适中的蛋品的甜味贯穿了整个口感，其食用体验比想象中要轻盈得多！
将汉堡的浓郁口感与德米奥姆的甜味融入米饭中，瞬间就能吃完整份食物。
由于每一个环节都都经过精心制作，因此在供应速度上虽然稍逊一筹，但成品汉堡确实值得一看、一尝，非常令人满意！
不知不觉间，这里全是女性顾客。即使是平日，11点半的时候就已经满座了，甚至不得不排队等候进入楼梯通道。
由于已经确认了预订事宜，因此即使是在中午时分进行预订，也有望能够确保座位。
在离开时，还会在入口处免费赠送一个柑橘。
这是一家位于银座的热门烤肉店，人们纷纷前来争取拍摄机会。
□鉄板処 めぐろ
地址：东京都中央区银座8-5-18
桑德伍德大厦2层
电话号码：03-5537-6363
営業時間：11:00〜14:30（最終閉店時間14:00）
17:00〜23:30（最終閉店時間23:00）
※仅限周六、节假日～22:30（午餐结束时间为22:00）
Closed on Sundays.
停留时间：40分钟
结算：1,500日元（含税）
開店時間：平日は11時を過ぎても待ち時間なし（既に3割程度の客で満員）
