我们是在平日中午去的。地点是:从横滨站南西口出来后,向右看高岛屋的方向,一直沿着公交车道前进。穿过一个较大的十字路口后,继续前行,过了路边停车处,在左手边的建筑物地下一层。
我通过侧面的内楼梯,或者使用大楼内的电梯下楼。
时隔一年有余,再次光顾这家餐厅。查看店内的菜单后,发现并没有涨价。
我们将进入店内。店内设有两人座或四人座的桌子。虽然顾客占比约为七成,但往深处看时,情况就不太清楚了。
我坐在入口附近的那张两人使用的桌子旁。
该餐厅的推荐菜肴是芝虾与鸡蛋的炒套餐,价格为930日元。这种菜肴被称为“虾仁炒蛋”。
该餐厅有两名工作人员,但主要负责接待的女士们都非常热情开朗。而且她们也很有同情心。看起来和上次顾客来访时没什么变化。
提供までの時間は約8分です。
哎呀,首先,鸡蛋的光泽真是出色啊。虽然被聚光灯照亮了,但依然能看出成品的精美程度。
我们马上开始享用吧。
首先,是汤。哦?盐的比例还算不错,但是水的味道似乎有些奇怪,这算是唯一的遗憾之处吧。至于咸味和配料方面,都没有问题。
米饭的口感并不特别硬,但得益于优质的米质以及新鲜烹制,味道非常美味。大约200克左右。
主菜。螃蟹的份量相当多,有大约6只螃蟹(不确定是否为“芝蟹”)。至于鸡蛋,则只是淡淡的味道而已。颜色方面带有小松菜的痕迹。鸡蛋的盐度恰到好处,既不过高也不过低。盐味也很出色。这充分展现了厨师的精湛技艺。
这种黄瓜腌制品,应该是用盐醤液进行浅腌制成的吧?确实有一些特别的技巧,值得称赞。
甜点是红茶类食品。
虽然原本就认为这家餐厅属于标准以上的店铺,但就今天品尝的菜品而言,可以说是位于横滨站周边地区中排名靠前的中华料理店。
真是款待有方啊。

我们是在平日中午去的。地点位于横滨西口ロータリー,向冈野町方向前进。左手可以看到高岛屋百货店,穿过第一个十字路口后向右转,第二个大楼的地下一层。大楼前面有室外楼梯,进入大楼后,右手边就是目的地。
过去,这里和北海道的餐厅都有一家。不过,那家餐厅在去年夏天关门了。那是一家能提供精致定食的餐厅,实在令人遗憾。
由于今天的天气不好,我们决定选择位于大楼内的餐厅。因此,我们来到了这里。
进入餐厅后,一位热情的服务员用明亮的声音说道:“请坐在这里吧。”就像上次一样,由于座位并不总是满员,因此顾客的座位选择相当自由。对顾客来说,这真是件令人感激的事情。
我们走到四人座的餐桌旁,查看了桌上的菜单。虽然不清楚这是否是午餐限定菜单,但看来常规菜单在其他地方也有提供。
订单是包含海鞘和鸡蛋肉炒饭的套餐,价格为930日元。包含米饭、汤、腌菜以及甜点。这是我在这家餐厅第一次选择套餐食用方式。
大约10分钟后上桌了。主菜冒着热气,散发着甜美的香气。
首先,从汤开始说。汤里加入了海苔,味道恰到好处,有恰到好处的盐分。夹一口米饭……非常柔软……不过,米的品质确实非常好。在像这样的中餐馆里,这种品质的米可是很罕见的。
终于到了主菜的部分了。那甜美的香气,应该是洋葱和凤尾鱼酱的味道吧。肉质很细腻,口感极佳。不过,用猪肉制作主菜似乎相当罕见呢。猪肉选用的是厚实的五花肉,虽然数量不多,但分量十足,味道也很棒。
甜点是柔软的杏仁豆腐。这个也很不错。
这是时隔已久的再次光临,不过确实品尝到了地道的料理。此外,整个餐厅的工作人员都是全职人员,他们始终面带微笑,也给予了充分的关注。对于熟客,还会主动打招呼问候。真是令人赞叹啊。
虽然价格稍高,但确实值得一游。

位于横浜駅西口,距离高岛屋横滨店和JTB所在的交叉路口稍远一些的地方。该地点是N证券所在的建筑物的地下一层。这里的餐饮店有两家,都是提供北海道料理的店铺。店铺的名称经历了三次变更:太利梦→鱼宴→135酒家。不过,经营方式似乎并没有改变。我多次在这里用餐,菜单结构没有变化,而且筷子袋仍然使用“鱼宴”这个名称。
我们在平日中午12点过后去了这家餐厅用餐。
店内氛围昏暗而显得庄重。过去在午餐时间是可以吸烟的,但今天去的时候发现已经禁止吸烟了。这真是件令人欣慰的事情。
在这里,我们一直经常点配面条和半份炒面套餐,所以今天也是从这些选项中进行选择的。
Ebi Soba套餐,880日元(含税)。
这是一份包含半份炒饭和甜点的套餐。
大约10分钟后,餐点被送上了餐桌。
我记得之前的半炒饭是预先准备好的茶碗炒饭,但实际上提供的还是热腾腾的半炒饭。作为甜点的杏仁豆腐也很有手工制作的感觉,看起来很不错。
那么,这是“エビそば”。咸味的汤品。入口一口后,感觉非常清爽,但又不失层次感。热腾腾的馅料与汤汁完美融合,味道相当不错。这个馅料的油含量稍高一些,但盐味也很浓郁。由于汤汁本身就很清爽,再加上馅料的搭配,整体味道十分出色。
食材方面,有白菜、人参、竹笋、小松菜以及木耳等经典食材。蔬菜种类较多,令人感到欣喜。
然后,这道菜有6只虾。它们的背部还插着刀叉,说明这道菜的制作过程非常严谨。
面条细而柔软,口感温和。非常适合搭配这道虾蕎麦。
我觉得这确实是一家相当地道的“エビそば”餐厅。
另一道半炒饭。
食材包括チャーシュー、鶏卵、人参。分量上は充分だが、味付けがあまりにもシンプルだ。私は胡椒を振りかけた。しかし、まったくもって味わいに変化はない。何かが足りないようだ。
由于这道蝦そば的做工非常出色,让我感觉它与炒饭之间存在一定的差距。
In addition, with the half-chahan option available, it might be better to focus solely on the noodles. I believed that for this Ebi Soba, there was value in serving it as a single item at this price.
杏仁豆腐也正如其外观所示,确实是非常美味的食品。
另外,希望有机会再次拜访您。



