被评选为“烤肉百家名店”之一的“银座店”。下楼后，会看到一片氛围高雅、宁静的空间。
本次收到的内容如下↓
【★秋季套餐★－人参牛排】
・松茸与和牛炖煮的土瓶蒸菜
・精选赤肉寿司
・牛肉タンの赤ワイン煮込み
・秋鮭と和牛のクリームコロッケ イクラ添え
・厚切りタン塩
・精心挑选的纯赤肉
・季節の焼き野菜
・上ミノのブルゴーニュ焼き
・柿子汤
・莎布里亚牛排店
・季節の水韓国料理
・今日の厳選赤身タレ焼き
・精心挑选的赤身肉与天然蘑菇的涮火锅
・特鲁夫利佐特
・素冷麺
・本日のデザート2種
首先，我们品尝了当天提供的肉类。主菜是来自群马县的品牌牛肉——增田牛。在干冰的装饰下呈现出来，立刻提升了我们对整道菜的期待感。
◎松茸与和牛炖煮的土瓶蒸菜
浓缩了松茸与和牛鲜味的汤汁，风味之浓郁令人惊叹。里面的配料也极其美味，真希望可以以此为原料制作茶泡饭。从套餐的开头阶段起，这便是一道令人震撼的佳肴。
◎赤身肉の鮨
由厚实的牛排肉覆盖的奢华一贯料理。其柔软且丝滑的口感令人印象深刻，几乎感觉不到厚度。
◎ 牛肉タンの赤ワイン煮込み
用赤葡萄酒慢慢炖煮的牛排，柔软到几乎可以碎裂，味道充分融入食材中，真是美味极了。
◎秋鮭와和牛のクリームコロッケ イクラ付き
鲑鱼与和牛的鲜味交替涌来，最后加上明虾，形成了鲜味的三重奏。
◎厚切りタン塩
口感恰到好处，肉质酥脆。能够充分感受到肉类的美味之处。
◎精心挑选的红色肉类与应季烤蔬菜
炉上分别烤制了灯心菜和香菇。过程中，香菇会被放在肉上，以吸收油脂。此外，还会在香菇上涂抹牛油进行烤制，这些做法都旨在充分提取出食材的鲜美味道。最后，用盐和酸模草来调味享用。
◎上ミノのブルゴーニュ焼き
这道菜采用勃艮第风格烹制，带有黄油香气。其香气与口感令人愉悦。
◎柿子酱
具有甘甜与辛辣交替口感的料理，非常适合作为点缀。
◎ 香榭丽安牛排店
在眼前就能体验到这种炙烤的视觉享受。肉质在口中融化，夏利安酱汁则凸显出食材的鲜美风味，真是令人震撼的味觉体验。在整个菜单中，这也是最令人印象深刻的菜品之一。
◎ 季節の水韓国料理
夏威夷果和红苹果制成的水泡菜。咸味与甜味的比例恰到好处，给人一种宛如甜点的全新体验。
◎今日の厳選赤身タレ焼き
用昆布の汁来简单地冲洗一下生醪。这种轻盈的口感让人不会感到吃得太饱。
◎精心挑选的纯赤肉与天然蘑菇涮菜
使用了色彩鲜艳的天然蘑菇。鲔鱼和蚌类的浓郁汤汁令人回味无穷，味道非常美味。
◎ 托里夫利佐特
这道菜品的精髓——融合了しゃぶしゃぶ的鲜味、奶酪、蛋黄以及トリュフ的香气，共同构成了一道令人陶醉的美食。浓郁而奢华的味道在口中蔓延开来。
◎素冷麺
味道清新爽口，非常适合在浓郁的意大利面之后享用。
◎本日のデザート2種
白色的咖啡布丁，红色的烤红薯，搭配香草冰淇淋和苹果慕斯。两者都非常美味，是适合作为整道菜的结尾的甜点。
这是一家可以尽情享受的百名店烤肉餐厅。烤肉的火候始终恰到好处，每道菜都制作得非常精致。餐厅采用半独立式布局，无论是约会还是聚餐，都非常适合各种场合使用。
