【惠比寿】“TRATT. Ushigoro 惠比寿店”
作为一家高级烤肉店，位于东京地区的“ウシゴロ”推出了以町级烤肉为主题的新业态。
在周边地区，整体来看，价格都控制在了相对合理的水平。
之前似乎并没有这个套餐，不过现在好像已经做出来了。
这一天，我们获得了限时预订的6,600日元套餐，外加2,200日元的可无限饮饮品套餐。
“混合料理”
这款餐厅的料理中加入了韩国海苔，所有配料都混合在一起，真是让人耳目一新啊！！！
虽然分别享用每一道菜也很美味，但个人来说，更喜欢这种方式。真的很好吃！
“韓国料理の組み合わせ”
三种选择：可乐鸡、鳄梨、白菜泡菜。
“仙味刺身”
请搭配辛味酱食用。
这道以芝麻油为基础的调味汁，味道十分浓郁，即使直接食用也依然美味可口。
“厚切りタン”
（肉类以照片形式提供，四人份）
食材被精细地切割开来，尽管分量如此之多，但口感依然酥脆可口。
“角切り和牛”
这是搭配大蒜酱油食用的菜肴，其味道令人难以抗拒。
这真让人想吃米饭啊……
このロースはニンニクの風味が効いたタレで、焼き台で焼くとそのタレがとろみを帯びます。これは街中の焼肉店の中でも最高級の味付けではないでしょうか？
可以选择的蘸酱有“冷麺”或咖喱饭作为选择。
出てくるものがこれだけで6,600円？！
如果饮用3杯以上，选择畅饮套餐会更划算。
整个过程，确实只能用“了不起”来形容。
具有休闲氛围，非常实用！
另外，我还想再次询问一下。
【6,600日元套餐】
• 泡菜拼盘（辣椒泡菜、鳄梨泡菜、白菜泡菜）
•混合ナムル
•番茄沙拉
•仙味刺し
【盐装】
•厚切りタン
•厚切り和牛
•角切り和牛
【タレ】
•特级鶏卵
【タレ或辛タレ】
•並ロース
• 赤身（唐辛子）
【ホルモン】
• 空チャン
•島鳥
•活力
• 冷麺（赤色或白色）或カレーライス
•冰淇淋
【惠比寿】“TRATT. USHIGORO 惠比寿店”
【アラカルト】
・泡菜拼盘（萝卜、白菜、鳄梨）
・终极厚切坦
・和牛塩ハラミ
・極品のタン
・角切り和牛のニンニクソーセツ ※数量限定
・牛胸肉（盐汁）
・旨辛コブクロ刺し
・上ロース
・牛肝盖饭（辣味酱汁）
・小牛排 特制洋葱酱
・蔬菜酱
・特级炙りロース肉 + タレ（+生卵、ライス一小份）
・特製冷麺（白）
・特製ウシグローカレー
・和牛と高菜のガーリックライス
我们前往了被誉为高级烤肉店的“Ushigoro”所开设的新业态——“TRATT. Ushigoro 惠比寿店”。
这里位于“乌志罗巴米纳惠比寿希尔顶”的旧址上，以“町烧肉”为主题，给人的印象是可以在乌志罗中享受价格相对较为合理的烤肉体验。
这一天，我们四个人一起前往了这家餐厅。我们从二楼入口进入后，被引导到了右边的餐桌座位。左侧还准备了几个私人包间。
该餐厅没有提供套餐，只提供单点菜品。每道菜的量大约为3到4人份。食材的调味方式有多种选择：可以选择使用酱油、盐汁或辣椒汁来调味。辣椒汁的辣度有3个等级可供选择。
“極みのタン”は、うしごろの中でも特に気に入った味付けで、訪問時には必ず注文したい逸品でした。
“和牛塩ハラミ”的肉质也非常优良，是一份令人满意的美食。
“旨辛コブクロ刺し”的调味相当辛辣，但完全没有腥味，处理得非常精细，口感令人难以忘怀。
“特上炙りロースタレ”本身食用起来就很美味，不过建议将其与生鸡蛋和米饭一起搭配，做成涮锅式的料理更为合适。
最后，我们点了三种菜品：特制冷面（白色）、特制乌西罗咖喱，以及和牛与高菜制成的大蒜饭。
冷麺的 구성은 hanya 麺とスープのみで、こだわりを感じました。
这道咖喱具有烤肉店特有的浓郁风味，让人忍不住在午餐时再次光顾，渴望品尝更多。
蒜香饭的配料非常丰富，不过大蒜的味道却出奇地清淡，十分恰到好处。
据观察，如果进行餐饮消费的话，人均花费大约在7,000日元左右。
考虑到惠比寿的地理位置、肉质以及性价比，在乌志罗系列中，这里确实是最符合我个人喜好的餐厅。
预约也很方便，无论是想要尽情享受烤肉美食，还是想以啤酒为主进行居酒屋式的聚会，这都绝对是理想的餐厅。
另外，我还想再提一个问题。
