专为外国人设计的照烧肉！

我们于晚上7点左右离开了万博会场，当时整个人都筋疲力尽了。不过，既然已经来到了大阪的市中心，就不能就这么直接回酒店了。
想要品尝お好み焼き，于是从地铁中央线在本町换乘御堂筋线，来到了难波站。不过，在这个餐饮街上游荡了一圈后，我实在不想再继续步行了，于是就走进了第一眼看到的经营お好み焼き的店家。

这确实是一家非常大众化的炸鸡店，一楼摆放着左右两侧都有铁板的餐桌，最里面则是设有大型铁板的厨房。
我们沿着那极其狭窄且陡峭的楼梯往上走，最终来到了二楼。二楼的柜台大约有8个座位，我就在柜台的正中央坐了下来。
这家餐厅似乎在3楼也有座位，出乎意料的是，它其实是一个规模相当大的餐厅。

我立刻想要查看菜单并点餐，但店员指着柜台处的二维码说：“请使用手机进行点餐！”
“真是不可思议啊～我已经累坏了呢！”心情十分低落之际，我努力地揉着那双看不清的眼睛，最终还是点了一杯男梅啤酒和妻子亲手调制的生啤酒。
さらにお好み焼きをDouble Pork BallsそしてEgg Roto Yaki此外おでんの豆腐、フライドエビ、牛筋我点了这道菜，感觉自己已经用尽了身上剩下的全部体力。

一边举杯祝酒，一边润润喉咙。おでんの豆腐、フライドエビ、牛筋每道菜都会被放在不同的盘子上提供。
这里的おでん这种料理并没有使用酱油作为调味汁，而是采用了白味噌和蛤味噌作为调味汁。因此，食材的口感非常细腻，呈现出淡淡的金色光泽。
虽然没有那种煮了乌贼后的白色浑浊感，但依然能够充分展现乌贼的葡萄糖酸带来的美味滋味，这实在令人惊讶。不过，这种出汁的味道实在非常美味。
为了不让出汁沸腾，我们花费了很长时间，在低温下慢慢炖煮食材，让味道充分融入食材之中。
每种食材都会单独提供不同的盘子，但每道菜都会搭配丰富的汤汁，并且还会额外提供两颗带壳的蛤蜊。
　玉子它被切成两片纵向摆出来，里面的蛋黄也充分融合在一起，非常美味。
　フライドエッグ它被切成三角形，然后进一步纵向切成薄片。从食材的角度来看，汤汁能够充分渗透进食材中，因此非常美味呢。
　牛筋这个餐厅的处理过程非常细致，所有的牛油和杂味都被去除，食材在烹饪过程中经过多次炖煮，使其变得柔软。
味道非常浓郁，这是东京很少能品尝到的带有牛筋的料理。不过，这确实让人觉得大阪的料理果然名不虚传啊。

お好み焼きは1階で焼かれ、鉄板の皿に盛られて提供されます。
　Double Pork Balls这道菜烤得相当厚实，猪肉的切片被牢牢地烤在底部，吃起来有点酥脆的感觉。
卷心菜被切成细丝使用，因此几乎没有口感可言……或者说，除了猪里脊肉之外，几乎感觉不到其他食物的口感。
鸡蛋最后被烤了上去，再放上好味焼物，所以鸡蛋的味道还是可以辨认出来的。不过，说实话，浓郁的酱汁铺得实在太多了，以至于只能感受到酱汁的味道而已。
　Egg Roto Tama这家餐厅的菜肴中确实有很多相当大的虾，可以感受到虾的口感，但味道却过于浓郁，只能感受到浓郁的酱汁的味道。
虽然还是吃掉了大约一半，但酱汁的浓郁味道让我的喉咙感到刺痛，更糟糕的是，持续食用这种味道浓郁的料理实在很困难。
在柜台上有蛋黄酱，但是没有青苔也没有泡菜之类的东西。不过，无论放什么在上面，对酱汁的味道都没有影响吧。
加入如此浓郁的酱汁后，无论使用何种食材来制作炸肉饼，都完全无关紧要了。
反正，这道菜的味道已经无可挑剔了。
このおでん提供する店と、このお好み焼き真に同じ店で「を出す」なんて、ちょっと信じられないですね。
味道的方向完全不同，到底是谁在开发这个菜单呢？有点让人觉得不可思议啊！

第二杯则是分别点了一杯酢橘サワー。但无论如何都无法完成第二杯的订单，我多次尝试重新输入QR码来完成订单，但仍然无效。最后，我实在忍无可忍，冲着店员大喊：“请想办法吧！”结果他们竟然回应说：“即使只是口头的指示也行哦！”
“嗯，那就快点说吧～！”我不由自主地像松重先生那样说了出来。

お好み焼きのソースの味が濃すぎて、全部食べることができずに残してしまいました。たった1時間で会計を済ませ、二人分で合計7,300円もかかりました。酒もほとんど飲んでいないことを考えると、ちょっと高く感じますね。
结账的方式似乎是在座位上进行，我觉得这在日本这种大众化的餐厅里很罕见。不过，当听到这样的描述后，环顾四周，我发现除了我们之外，其他顾客都是外国人。
可能的话，这应该会在国外的旅游指南上有所记载吧。回去后我特意查看了一下，发现一楼的铁板桌旁正发生着一场热闹的场面，那些顾客似乎都是外国人。
嗯，那确实，虽然价格有点高，但也是可以理解的。进入的时候完全没有注意到这一点，不过这个区域似乎有很多外国游客呢。
好了，今天我们就回酒店去喝点水，然后休息吧。因为酱汁的味道太浓了，喉咙都感觉刺痛呢。
关于这家酒店，我查看了手机中的步数记录，发现走了2万步。这确实让人感到疲惫！