由于是冬天,所以想尝尝螃蟹。
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我们前往了位于长野市青木岛的川中岛美味广场内的长野甲罗本店进行了参观。
《实际品尝》
所有价格均为不含税的金额。
○和和和特別純米1合(佐久市)750日元
由长野县的地酒组成的菜单,让人感到非常满意。
请选择“和和和”。
使用的酒米具有独特的风味。
口感非常细腻,带有清新的味道,同时拥有柔和的甜味。
这简直不像是经过精米处理的米,杂质含量极低。
这款日本酒非常适合女性饮用,口感非常顺口。
●かにすきセット 5,300日元
(生鱼片・焼き生魚・鮭刺身・雑炊・香辛料入り料理)
在煮制过程中,呈现出恰到好处的甜味,整体印象较为普通。
生鱼片刺身,口感冰凉且富有弹性。
鲣鱼料理的 구성包括鲣鱼、卷心菜、水生蔬菜、口感丰富的豆腐、香菇、香葱、干春雨,以及人参等食材。
このスープは、甘みが強く、比較的濃厚な味わいです。
以蟹肉为食材的菜品品质一般。
考虑到价格,性价比并不是特别理想。
蔬菜类的整体质感都很不错。
这款豆腐口感柔滑有弹性,搭配的配料也略有变化。
このレストランの雑炊は、固いお米を使って作られています。
鸡蛋、海带、小葱, 구성相當簡單。
分量较少,可以轻松享用的类型。
這家店的特色料理是野泽菜和萝卜。
清爽的口感。
○Fugu Reishu 700日元
鱼子酱的口感非常浓郁。
作为热茶形式提供,使用的日本酒为辛口类型。
浓郁的蟹肉香气,干型的日本清酒则进一步提升了其风味。
● 鮘魚唐揚麵 1,200日元
使用トラフグ。
炸得恰到好处,蛍的口感细腻,味道也很出色。
附赠了狮子唐、柠檬,以及虾寿喜烧。
虽然价格稍高一些,但味道本身很好,非常美味。
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《総評》
一家位于爱知县丰桥市的甲罗集团加盟店。
店内は、豪華な雰囲気です。
个人感想是,整体氛围不错,但味道一般,性价比则稍显不足。
或许这与您的口味不符,希望他们能稍微更注重食材的品质,或者至少提供更实惠的套餐。
实际上,比起其他菜品,花蟹的味道更为美味。
感谢您的款待。





