位于浦和站西口周边，沿着仲町和平通り的餐饮店铺聚集区。
隔壁是提供午餐限定15道菜的“天ぷらふじ”——这个门槛实在太高了。一楼则是以极致优雅风格呈现的下午茶店“KANKO”。这两栋建筑都位于同一栋大楼的二楼。
不知不觉间，这家意大利餐厅已经变成了西班牙餐厅了，因此我决定顺便去探探路，顺便品尝一下午餐。
看来这里是“赤羽西班牙俱乐部”的第二家分店。之前这里也曾设有属于“イルカンティ”系列的“萨姆辛德尤埃”分店。虽然说是第二家分店，但或许这只是巧合罢了。
2017年开业的第一家门店位于赤羽，浦和店则于6月开业。
这是一家很随性的餐厅哦！不仅拥有曾在电视上露过面的主厨，还有持有侍酒师资格证的店长。是一家非常休闲的餐厅。
周日午餐时间，本以为会非常拥挤，但当我走上楼梯并往店内一看时，发现只有大约一半的座位被占满。
之前的“サムシングデュエ”是开业后不久就因顾客众多而不得不禁止入内的人气店铺，因此作为新开张的店铺，可能还没有被广泛认知吧。
与那些印有华丽维生素色西班牙国旗的标识相比，很难判断这家店是否真的在营业，这实在遗憾。因此，这家店很有可能会成为人迹罕至的地方。
怀着一丝期待，我翻看着菜单，发现了帕埃利亚这道菜。
向店员询问后得知，可以点一人份的，于是立刻做出了决定。
厨师特制！海鲜帕埃利亚大@1900
可以选择肉类还是海鲜作为食材，这一点非常不错。最重要的是，可以点一份到一个人份的量，这真是一个巨大的优势。
通常、パエリアは2人分程度です。
由于店员并没有发出任何特别的通知，因此我感到有些不安。不过，当时店内还没有过于拥挤的情况，所以上菜的速度相当快。
充分吸收了番茄、橄榄以及海鲜的鲜美汤汁，使得味道被完美浓缩，米饭的精华也得以保留——这种阿尔德恩特料理的烹饪技巧真是绝妙至极，令人赞不绝口。
米饭的烹饪方式比较硬。
在合羽桥，我甚至购买了帕埃利亚锅具，一度完全沉迷于制作帕埃利亚料理的这件事。之所以如此，是因为当时很难找到一家能够让我独自前往并享用帕埃利亚料理的餐厅。
鸡肉很好，蛤蜊在中心位置非常突出。
为了保险起见，我尝试了大份的套餐，结果果然如我所料，分量刚刚好。那些粘在底部的焦糊部分也让我感到有些欣慰。
浦和虽然有法国和意大利餐厅很多，但西班牙菜方面则还处于起步阶段。
“クズザンポ”虽然具有酒吧风格，但可能不适合不喜欢喝酒的人；“シェフ・デ・ブッチョ”则以法式料理为主菜，因此可能不太适合那些对这类料理不感兴趣的人。不过，这家餐厅还是很好地融入了其他类型的料理，显示出其作为优秀餐厅的潜力。
西班牙料理虽然还不太为人所熟悉，但仍有很大的开发空间。那些吸引人的小菜也非常实惠且种类丰富。
店员们都非常热情，态度也很友好，离开时还亲自为客人开门送行。
在月岛的“西班牙俱乐部”里，会举办弗拉门戈表演，当帕埃利亚料理煮好时，钟声就会响起。带着大锅的店员会在店内巡回服务，为顾客提供帕埃利亚料理。这种风格确实很有名，不过，这似乎与我所描述的场景并无关联呢。
