在東川口举行了一次聚餐活动。由于几乎没有禁烟的餐厅,过程相当艰难。不过,我们终于拜访了サカバ○エスさん。
用哈特兰德的生啤酒干杯,价格是640日元。这种啤酒的饮用方式也很不错,口感清爽,风味浓郁,非常美味。
・福原刺し
530日元,算是当地特色美食吧。葱酱铺在盘子上,看起来非常美味。低温烹饪的肉类也非常嫩滑,味道浓郁,非常好吃。甚至可以考虑再点一些。
・荞麦刺し
560日元,颜色很不错呢。肉质也很湿润,不会变硬,保持柔软的状态,而且是通过低温烹饪的方式做出的,果然名不虚传。搭配的蒜香酱油也非常合适。
・帶有坚果香味的西撒沙拉
580日元,可能是用花生酱作为调味料的吧?这款西撒沙拉的甜味相当明显,但通过酸味来平衡了甜感,因此吃起来很顺口。
・Tuna Egg Roll
售价640日元,味道柔和,汤汁丰富的鸡蛋卷非常美味。搭配萝卜泥、三叶菜以及山盛的食材,简直是给大叔的最佳选择。
・炸鸡腿(普通)
580日元,简单的炸鸡块。肉块的尺寸也很不错,吃起来很过瘾。酥脆的外皮也很棒。味道也渗透得很彻底,完全是经典美味的炸鸡块。
・阿希约 鱼子酱与明太子
640日元,这种油腻的阿希约油与明太鱼的味道完美结合,自然不可能不美味。鱼子酱应该是ヤリイカ吧?虽然体型较小,但肉质柔软,非常适合直接食用。
・最棒的大蒜吐司
400日元,松软的吐司。蒜香黄油也非常美味,还额外点了些。
・美桜鸡的浓汤
1680日元,分量相当充足呢。与其说是“컨필”料理,不如说是“그리글”料理的感觉吧。搭配了盐、青葱酱和柠檬来调味,味道相当不错。
・烤牛肉盖饭
890日元,这道烤牛肉非常嫩滑,味道很棒。酱汁类似夏利安辛萨酱,口感甜美,与食材十分搭配。蛋黄也恰到好处。
・鯛出汁ラーメン
890日元,这道拉面充分吸收了出汁,味道清爽美味。配料有鸭肉、白葱、三叶菜和炸洋葱。鸭肉也非常美味。三叶菜的量比较多,香味容易渗透到汤中,所以或许可以稍微减少一些量。山椒与这道拉面的搭配非常出色。





