在银座这个隐秘的角落,享受这充满非日常体验的顶级熏烤套餐。
在【鉄板焼 しろや銀座亭】,享用了秋季限定晚餐套餐——融合了秋之风味的美食:松茸与特级黑毛和牛的“薫”套餐❤️
各种独特的香气从铁板上散发出来,瞬间激发了人们的食欲。❤️
⭐️薫料理~秋天的风味:松茸与特级黑毛和牛~
23,600日元
秋味三種 盛合せ
大山鸡、生火腿拌菜,带有姜的香味。
这道由卡拉苏米和青菜、人参制成的纳姆尔料理,用自制的卡拉苏米烹制,味道简直棒极了。
无花果与奶油奶酪,豆奶酱汁
平衡得当,色彩美丽
烤松茸与本地鸡的法式料理
松茸的香气真是令人惊叹‼️鸡肉与松茸的汤汁简直完美搭配‼️鸡蛋的甜味与浓稠的汤汁相得益彰,馅料更是美味至极‼️
松茸和地鸡,都是在最后一刻用铁板烤制,这样就能将多汁的鲜美味道充分锁住。这种西式的茶碗蒸料理真是第一次尝试哦‼️非常符合套餐开始的氛围,简直美味极了❣️
松茸フリッツ 和風タルタルソース
完成了❣️松茸1本烤出来啦❣️真是奢华到不行呢❣️用铁板烤制松茸,呈现出西洋风格的天妇罗造型❣️松茸被包裹在类似薄饼的柔软面皮中,每一口咀嚼时都能感受到浓郁香气!
那层柔软的皮,充分吸收了松茸的鲜味。
将“いぶりがっこ・らっきょう・味醂”这三种食材混合而成的“和风塔塔尔酱”,堪称绝配。
和牛、松茸、秋キノコを使ったしゃぶしゃぶ料理
松茸、舞茸、やなぎ松茸、あわび茸这四种蘑菇,被用黑毛和牛的稀有部位精心包裹起来,真是奢侈的佳肴❣️当这四种蘑菇一起烤制时,散发出的香气真是令人难以忘怀——那种浓郁而幸福的香气,真是前所未有‼️有了这种蘑菇的香气,肯定会吸引很多人的目光❤️
搭配这款料理,再享用由店主自制的鬼おろし蘸酱和九条ネギ,那种稀有部位的口感与美味味的和谐交融,简直令人陶醉‼️四种不同蘑菇的多样口感‼️幸福感爆棚〜
色彩缤纷的沙拉
自家製のカブとパプリカのピクルスが絶品です‼️
非常适合作为主菜肉类料理前的开胃菜。
秋季的烤蔬菜各种口味
首先,选用了来自青森县的巨大洋葱,经过精心炒制而成。那种香气真是令人陶醉啊‼️
我想要一种大蒜香水❤️这个产品肯定也会很受欢迎‼️我之前吃过的所有大蒜香水中,这个大蒜碎绝对是排名第一的‼️
紫色的白菜、蓮子等,色彩丰富且精心制作,采用蒸烤的方式烹制。不使用油脂,非常健康‼️
黑毛和牛铁板烤肉
(精选菲力牛排 & 精选西冷牛排)
可以选择菲力牛排或西冷牛排。
如果两人一起前往,就可以各自选择一半的菜品。清水主厨会……
为了不让两人发生争执,请务必公平地分配食物❤️
这道菜的烤程度恰到好处,入口即化‼️对于油脂较多的西冷肉,我选用了鹿儿岛产的甜口酱油来调味,主厨清水在眼前亲自擦制伊豆本生酸模草的香料,为这道上品菲力肉增添风味‼️至于那令人垂涎的肉质,我选用了被称为“盐之花”的颗粒较大的海盐,再搭配藻类盐进行调味,然后享用这道美食‼️
大闸蟹与生菜的蒜香烤饭 香气四溢 红汤
再次的蒜香再现‼️香气扑鼻‼️
这里的龙虾味道也非常浓郁,生菜则有着清爽的口感‼️因为是山形县的“つや姫”产品,所以颗粒分明,品质完美‼️附带的“手工煎饼”制成的焦香让人欣喜‼️这可不是自然形成的焦香,而是手工制作的,因此能感受到如同高级柔滑新鲜煎饼般的享受❤️就连赤出汁里也加入了松茸的香气‼️
季节性水果
在山形展会上,拉弗兰斯的布拉曼杰餐厅,有着如同千疿屋先生般的完美水果切割技艺‼️上等的抹茶被奉上,真是令人感动的结局‼️
希望以站立姿势进行服务。
这里的葡萄酒也非常丰富,我点了一杯无酒精的奥皮亚沙尔多尼欧维尼翁葡萄酒❤️
无论是作为大人女性的奖励晚餐,还是约会场合,或是商务接待,这都是非常合适的餐厅哦‼️一定会打造出完美的氛围。下次还想再来享受奖励晚餐呢‼️
作为银座的高级铁板烧店,不仅给人一种高级的感覺,而且氛围也非常舒適,让人感到无比幸福。真是享受了极致的快樂啊,非常值得一尝呢‼️⭐️





