这是一家位于墨堤通り，进入鹘之街商店街后的店铺。
对于打算乘车前往的人来说，或许更直观的方式是前往首都高速道路向岛入口附近。
乘坐电车的话，人们普遍认为最近的车站是东武曳舟站，但实际上，从任何车站到那里都有相当长的距离。
在互联网上搜索“鸽子城街道商店街”，
同时，这里还出现了一些Jazz的艺人名字，看起来他们最近也被用作电视剧的拍摄地。
这座至今仍显古老的商店街，是经历过东京大空袭战火的地区，许多建于昭和初期的建筑依然保存下来。
街道的宽度也保持着昭和初期的样子，
两侧狭窄的通道上排列着多家商店，直到最后才有车辆能够通行。
这家位于那个商业街入口附近的店铺，虽然年代并不算在昭和初期，但...
以充满历史感的姿态矗立在这条商业街上，给人的印象就是这是一座非常宏伟的建筑。
我以前多次经过这家店的前面，一直很感兴趣这家店。
那天，从一开始我就计划去这家餐厅。
走到店铺门前时，和往常一样，店面上确实摆放着菜单。
由于没有照片和样品，因此无法了解该商品本身的实际情况。
这样的店铺，即使只有文字，也能同时标明价格和商品信息，我觉得这很值得信赖。
穿过旗帜进入店内后，左手边有摆放腌制品的柜台座位。
然而，店里并没有任何人。
在呼喊的同时，稍作等待后，从里面出现了被认为是主厨的人。
我走到指定的座位上，从菜单上查看了价格为1,200日元的中餐拼盘。
料理与味道：3.2
我点餐时，首先出现在眼前的就是鸡蛋焼物。
因为说是刚烤出来的，所以并没有特意点餐。
作为服务，与Gari一同享用了这份美食。
我感受到了一丝淡淡的甜味，但无法确定这种甜味是否真的来自糖。
这是一份令人怀念的鸡蛋料理，几乎没有加入汤汁，只有简单的鸡蛋本身的风味。
随后，在预订后大约10分钟，我收到了柜台提供的菜单。
很漂亮的什锦菜。
虽然花费了时间，但从柜台那边可以看出，他们正在认真地进行着工作。
这些食材都被切成了便于一口食用的大小。
These dishes are all quite delicious.
虽然感觉醋饭的量在配料下面较少，但在看到配料的时候就能感觉到这一点。
这种醋饭看起来很柔软，还含有水分。
尝了一下之后，果然如所见那样，虽然不能称之为“おはぎ”，但口感确实接近“おはぎ”。
其酸味十分浓郁，是一种在寿司店中从未体验过的独特风味。
其特点是，有着其他地方未曾见过的独特风味。不过，考虑到这家餐厅已经在这里经营了很长时间，看来...
我觉得，这个地区的居民可能确实认为这种味道就是当地的特色风味吧。
那碗装有蕎麦的汤，是给儿子的吗？
年轻的工匠制作并带来了这道菜，味道非常美味。
服务：3.2
不仅最初的鸡蛋烧如此，主厨也总是面带笑容，非常热情地与我们交谈。
给我的印象是，这位老板非常热情好客。
氛围：3.1
虽然能感受到一些日常生活气息，但给人的印象是一家氛围宁静的街边寿司店。
CP 3.0
從其製作過程的細心程度可以感受到。
酒・飲料 3.1
我品尝了热茶。
综合评分为3.0。
从外观来看，这道菜看起来非常漂亮，而且制作得非常用心，这一点一目了然。
然而，醋饭的特色太过突出，初次品尝时确实有些惊讶。
这是我第一次品尝如此柔软的醋饭。
如果使用这种醋饭来制作料理，会呈现出怎样的不同的效果呢？这让我产生了不同的兴趣。
然而，正如前文所述，这里是一个历史悠久的街道和商店区。
这家餐厅的历史似乎相当悠久。
这样的味道现在就能品尝到，如果考虑到之前也有过这样的体验的话，
对于这一带的人来说，这种味道或许就是理所当然的吧。
前几天，我注意到有四位像熟客一样的家庭顾客一起走进了这家店。
仿佛来到了另一个世界，真的学到了很多东西。
