在久违的连绵大雨中，我于周一造访了位于名古屋市中区的印度尼帕尔料理店“チナール”。中午12点过后，我走进店内，发现里面挤满了商务人士。据说这家店已经客满。虽然我那天没有上班，但一般的公司职员们依然像往常一样在忙碌着，推动着社会的运转。
尽管我的脚上甚至沾染了染色的袜子，我还是决定在屋檐下等待。就像托托罗等待猫巴士一样，我静静地凝视着雨水，等待着。途中，有好几位顾客探出头来看看，最终选择离开，去寻找其他午餐的选择。经过大约20分钟的等待后，我终于能够进入店内了。
我被引导到一张可供4人使用的桌子旁，不得不与一位看起来像是公司职员的客人同桌。那些尼泊尔员工似乎非常忙碌，甚至忘记给我们带水了。穿着随意便服的我意识到自己无端地加入了这场混乱的局面。既然这是私人的场合，本应该提前安排好时间。我对此感到懊悔不已。
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上次吃了原汁原味的咖喱，但提供的食物与那些看起来很时尚的照片相比，确实有些差强人意。这次决定选择尼泊尔料理。
★尼泊尔塔利套房 880日元
这被称为达尔巴特套餐（尼泊尔特色餐点）。我选择了中等辣度。沙拉也是免费提供的。生菜上浇着深橙色的酱汁。
虽然被告知会需要花费时间，但我还是同意了。考虑到这里的拥挤程度，这也在意料之中。不过，等待的时间并没有我想象的那么长，料理很快就送来了。
・豆カレーは、北インド式のカレーの一歩手前といえるほどのとろみを持っています。黄色く、ふっくらとした豆の風味が強いです。おそらく、ナンに添えるためにそのまま使ったのか、あるいは少し調整を加えて時間を短縮したのかもしれません。
・我选择了鸡肉咖喱。这是一种类似汤的尼泊尔咖喱。味道相当辛辣。咖喱被切成便于食用的小块，里面还包含了鸡肉碎。
・阿查尔是腌制品。包括胡萝卜、土豆和黄瓜。
・帕帕德是一种豆制食品。切开后，会发出“啪”的脆响。
・这碗米饭中混入了日本米与细长米。
整体来看，感觉其分量比一般的达巴尔特要少一些。盛在盘子里的咖喱分量较小，没有塔卡里或萨格等配料，米饭的份量也显得较小。对于那些曾在其他店吃过达巴尔特的人来说，可能会觉得有些不够满足，但我认为这样的分量正合适。我吃完后并没有感到胃部不适，饭后也没有出现任何问题。这样的餐点适合作为商务午餐快速食用，同时还能让我专注于下午的工作。价格也在1000日元以下，非常划算。味道也很美味。
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在商业街的印度尼西亚式餐厅（实际上，包括其他餐厅在内），平日午餐时间，尤其是12点到13点之间，顾客数量惊人地多；而到了周末或节假日，则显得较为安静，甚至有些餐厅会关门。由于我讨厌拥挤的环境，因此必须根据时间段和日期选择合适的时机来光顾这些餐厅。
在チナール的午餐时段，似乎主要顾客都是点纳坎咖喱的客人吧。虽然这家餐厅提供多种尼泊尔料理，但可能会因此显得像普通的尼泊尔餐厅而已。不过，这或许并不是我需要担忧的事情吧。
丹内巴德。非常感谢您的款待。
※I mistakenly went back to the draft once.
位于大须観音駅附近的印度尼帕尔料理餐厅“チナール”。店内氛围很适合喝酒。员工都是尼帕尔族的人。我们在午餐时间前往了这家餐厅。
瞥了一眼菜单后，发现上面有类似“时尚型香料咖喱”的图片。这个意外的发现让我感到兴奋不已。用现在年轻人的说法来说，就是被图片的“视觉冲击力”所吸引。
★熱々の伸びやかなチーズ 1100円
点餐了。（这是菜单名称吗？）
从照片中可以看出，豆子咖喱和香料鸡肉咖喱的中央摆放着一份黄色的塔梅里科牛肉饭。上面还点缀着橙色和绿色的鲜艳配菜。此外，奶酪像瀑布一样从勺子中垂下来。
我要求免费将米饭增加到大份，并选择了辣味口味。汤和沙拉也是免费提供的。
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大约10分钟后，咖喱送到了。实在难以用言语来形容。看起来与照片上的样子并不一样。尤其是颜色偏向了棕色。给人的感觉就是“特制咖喱”。
・咖喱有豆类咖喱和鸡肉咖喱。两者都加入了香料调味。
豆カレーは柔らかくて滑らかなタイプで、非常に美味しいです。これはナンに塗るものと同じように思えます。
鸡肉咖喱也非常美味。葱作为点缀，为这道菜增添了独特的风味。
确实，能够伸展的奶酪确实能够缓和辛辣的味道。
・米饭使用的是日本米。感觉稍微控制一下水分含量，选择颗粒较硬、口感偏硬的米更为合适。由于是超大份，分量确实很多，米饭给人的感觉很重，让人觉得有些负担感。
・此外还提供了帕帕德（豆类零食）和煮熟的鸡蛋。
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由于照片的视觉效果实在太过吸引人，以至于我的期待值变得异常高。如果实际提供的咖喱真的和照片一样的话，我或许会感到满意吧。也许，我对时尚的无兴趣，也反映在了咖喱的“时尚度”上吧。至于味道本身，其实还算不错。
即便是对于人物而言，照片中的印象与实际见面时的印象也往往会有很大的差异。因此，在食物的外观方面出现差异也是理所当然的吧。
这家餐厅提供达尔巴特、尼泊尔肉类料理，还有比利亚尼等美食。下次再来时，希望能尝试一下这些菜品。
丹内巴德。非常美味です。
