距离JR樱木町站步行仅5分钟,这家创立于1945年(昭和20年)的烤物店名为“村田家”。
这家餐厅诞生于战后留下的废墟之中,以“日本料理店”之名开业,让野毛地区的酒客们赞不绝口!其中最值得推荐的是那里的鲸鱼料理,我个人多次光顾过这家店。
我们是在平日晚上19点左右进行的咨询。
进入店内后,顾客数量仅达到了约30%,因此无需等待,就被引导到了餐桌区!
我点的菜有鲸鱼刺身和舌,还有我非常喜欢的鲣鱼刺身。一边小口地喝着冷酒,一边陆续上来了各种菜肴。
哇啊〜真是怀念啊!
这正是我想吃的。
这里的生鲸鱼并非冷冻品,而是使用新鲜食材制作而成的,实在美味极了!其味道接近马肉,口感清爽,非常值得一试。
这种料理具有独特的软糯口感,咀嚼时,油脂的甜味会在口中扩散开来。虽然用醋味噌来搭配食用也很不错,但加入生姜酱油也同样十分美味!
刺身用的鲔鱼也非常新鲜,油脂含量极高!实际品尝后,发现鱼肉在口中如同油脂融化一般的美味。不过,完全没有腥味,绝对是品质上乘的鲔鱼。
这么美味的鲸鱼和鲱鱼,应该不会让人觉得酒喝不下去吧!本来只想喝一合冷酒,结果不知不觉间就喝完了三合酒。
说起来,我们村田家以前从未吃过鳝鱼,所以这次一定要尝尝鳝鱼的滋味。





