2024/2
『鮨長（すしちょう）』✨✨
位于神奈川县高津车站附近的寿司店。店主出身于“银座久兵卫”。再次光顾这家店，想要品尝上次品尝过的美味“百合什锦卷”。
这家餐厅位于东急田园都市线高津站步行5分钟路程的府中街道旁。店内环境干净整洁，是享受美食的好地方。那么，这里的料理味道如何呢？(*´∇｀)ﾉ
■ 午餐菜单
①握り寿司・十貫・細卷・3,850日元
②握り 十二貫・細巻き 6,050円
③鲔魚漬け丼 2,200日元
④ バラチャリシャ 2,200円
⑤寿司懐石（枫）8,800日元
⑥寿司懐石（山茶花）13,200日元
⑦寿司懐石（藤）14,850日元
■バラチャリシャ 2,200円（税込）
⚫花洒し
食材包括了本鲔魚的瘦肉、中トロ部位、比目鱼、扇贝、鯛鱼、平目鱼、鯵鱼、鲑鱼、鸡蛋，以及黄瓜。摆盘非常漂亮呢。味道嘛……
哇，还挺不错的嘛！酱汁是用红色醋调制的，味道很棒。使用的食材也很优质，入口后就能感受到海鲜的鲜美滋味，真是划算啊。
⚫小鉢
①“鲔魚煮込み”
哎呀，真美味！鲔鱼的味道表现得非常出色。品质绝对无可挑剔。
②「磯つぶ貝」
このレストランの貝類は本当に美味しいです。炊き方もとても上手ですね。
上次感觉“食材”的处理稍显粗糙，这次则显得更加细致且品质稳定。
⚫本格和風料理
赤だし。出汁が効いた豆腐とワカメの赤だしでした。
⚫わらび餅
彻底地。
■接待服务
服务非常周到，接待也很不错。
■價格
合理的価格。
嗯，真的很好吃(*´ｪ｀*)
果然，「バラチラシ」真的很美味✨✨
海鲜的品质很好。
这样的话，我还会想要再吃一次呢。含税价2,200日元的话，确实很划算。满意的午餐，谢谢款待啊 m(_ _)m
□評價 2024年2月時点
食べログ評価：3.56 評論件数：135件
2023年6月
『鮨長（すしちょう）』✨✨
位于神奈川县高津站附近的寿司店。店主出身于“银座久兵卫”。这家店自古以来就是美食家们常光顾的地方，因此我一直很感兴趣。
这家餐厅位于东急田园都市线高津站步行5分钟路程的府中街道旁。店内环境干净整洁，是享受美食的好地方。那么，这里的料理味道如何呢？(*´∇｀)ﾉ
■ 午餐菜单
①握り寿司——十貫・細巻き——3,850日元
②握り 十二貫・細巻き 6,050円
③マグロ漬け丼 2,200円
④バラチャリシャ 2,200円
⑤寿司懐石（枫）8,800日元
⑥寿司懐石（山茶花）13,200日元
⑦寿司懐石（藤）14,850日元
■バラチャリシャ 2,200円（税込）
⚫花洒し
食材包括了本鲔魚的瘦肉、中トロ肉、比目鱼、扇贝、鯛鱼、平目鱼、小鲷鱼的碎末、鸡蛋，以及黄瓜。摆盘非常漂亮呢。味道嘛……
哇，还挺不错的嘛！酱汁是用红色醋调制的，味道很棒。使用的食材都很优质，入口后就能感受到鱼贝的鲜味在口中蔓延开来。这真是太划算了。
⚫小鉢
①“鳥贝炖汤”
这是一段比较古老的烹饪方法。味道的鲜味较弱。
②「三日月豆腐」
这款豆腐加入了芝麻和红豆，呈现出独特的口感。虽然芝麻豆腐的浓郁感有所减弱，但红豆的鲜味为这道菜增添了风味。
最近流行的寿司店通常以“配料”作为特色，但这家店的“配料”略显不足。
⚫あら汁
赤だし。虽然鱼骨和鱼皮较多，但作为汤汁来说，处理得很不错。
⚫抹茶与牛奶的融合之作
彻底地。
■接待服务
服务非常周到，接待也很不错。
■價格
合理的価格。
嗯，真的很好吃(*´ｪ｀*)
这样的话，确实值得再次品尝。含税价2,200日元的话，真是划算呢。满意的午餐，谢谢招待啊m(_ _)m
□評價 2023年6月時点
食べログ評価：3.55 口コミ件数：114件
