这是我在工作中首次造访四ツ木。四ツ木车站位于漫画《キャプテン翼》的作者成长过的城市,整个车站都充满了《キャプテン翼》相关的元素。感觉这里确实很适合下町风情呢~在完成了工作后,我选择了一个悠闲的用餐时间。这家店名为“玉子屋”,似乎这里的食材都是明治时代从养鸡场传承下来的,因此才有了这样的店名。作为一家餐饮店来说,这家店相当大,甚至是一座大楼的一部分。不知道是店主住在楼上,还是这里原本就是用于举办宴会的场所呢?
当时已经是下午三点左右了,所以店里只有我一个人。可能是因为这家店有着悠久的历史,所以氛围显得非常古朴。当我走进店里时,没有看到任何员工,于是我轻声对后面的人说:“不好意思,请问可以帮我点菜吗?”一位看起来很和蔼的年纪较大的女士接待了我。我点了“かつ重”(1,250日元)。
这家餐厅似乎在白天和夜晚都营业,不过可能只有我一个人来光顾吧。可能是因为已经熄了火的关系吧。从点餐到上菜之间花费了些时间。我就乖乖地坐着看书,等待吧。
“かつ重”正如其名,并非普通的丼,而是装在重箱中的料理。有人建议说:“重箱的边缘部分可能难以食用,建议使用莲花装饰。”我注意到附赠的容器宽度很窄,颜色与漆器相同,因此没有察觉到这一点。这确实是一种小小的体贴之举。
这道菜品的调味并不过分甜或辣,而是恰到好处地平衡了味道。上面撒着青苔的鲑鱼卵料理,虽然这是我第一次品尝,但香气确实很不错。虽然看起来是个意外的搭配,但实际上并不糟糕。配菜是用小碗盛装的小菜。除此之外,还有味噌汤和香辛料。虽然我不太喜欢汤汁较少的菜肴,但这家店的这道菜确实很平衡。
嗯,在平静的氛围中,感觉有些安心。如果不是在工作期间的话,真想喝上两合烧酒……





