我想多次造访那些美味可口的餐厅。然而,能够实现这一愿望的高级餐厅其实并不多。因此,我再次造访的那家高级餐厅就相当不错了。
我这种经常光顾的店铺,逢坂先生。
之前是在有铁板在眼前的柜台处用餐的,但这次我决定破费一点,选择了一个包间里的套餐!!
兴奋难以平息。笑
这个座位是玻璃结构的,所以可以完全看到外面的夜景!也就是说,淀川上的烟花就可以一览无余地欣赏到!
现在说这种话是不是有点不合适呢。哈哈哈
当天需要支付特别费用,但据说每年都是满座的情况。
因此,如果明年的预订已经开始的话,就应该尽快进行预订了。笑
套餐料理介绍
・蒙古鳕魚配迷迭香油,撒上法式奶油
这道以蒙古鲑鱼的鲜味为特色的美食,通过罗勒油提升了香气,同时搭配了稀有的法国鲭鱼,堪称顶级的前菜。不仅色彩丰富的蔬菜为这道菜增添了美感,其味道更是令人赞不绝口!
・菲力牛排与香农鸭的盖尔菜,配苹果果仁
第二道菜是鸭肉!!真是棒极了。多汁又美味極了。鹅肝酱超大颗!!简直奢华到不行……此外,苹果派的外形也非常漂亮。
味道并不过于甜腻,口感酥脆,简直棒极了。
・奥马尔蓝波拉尔餐厅:根芹泥与栗子
欧洲的蓝色宝石!!顶级品牌——奥马尔蓝!!这真的非常美味!!!为什么会这么美味呢?烹饪方式也令人惊叹,还是和上次一样由那位主厨负责,他真的是能把食材发挥到极致的主厨啊。
・近江牛铁板烧,撒上法国产冬菇
正如菜单上所写的那样!笑
这块肉非常厚实,而且托利夫的香气也非常浓郁,令人印象深刻。
这家的肉真美味啊。。
这道菜的酱汁是芫荽酱。这道菜的酱汁真是美味极了。
・奶油布里欧里与自制冰淇淋
虽然奶油布里欧蕾很美味,但自制的冰淇淋竟然是黑糖味的!!!这确实符合我的口味!
不仅仅是料理,连甜点的选择都十分讲究,真是令人惊叹。
最后以红茶作为结尾。
非常满意。
因为最近没能去,所以现在特别想再去一次。
Please definitely try using this place for anniversary celebrations or business events. Such a secluded spot is really rare!

因为我住在离这里相当近的地方,所以这家餐厅就在我骑自行车就能到达的距离内。
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虽然无法像每次那样享受奢华的体验,但说到奢华的话,还是不得不选择铁板烧!
这是第32段,仅翻译该段内容,并保持原文的自然表述。
原文:
我和一位美食家好友预约了这次用餐体验。
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与过去相比,虽然顾客数量似乎减少了,但今天这里的气氛非常活跃。
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位于Plaza Osaカ酒店最高层的铁板烧餐厅,逢坂先生表示,这家餐厅的氛围充满了高级感,让人感到一丝紧张。
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今天决定要尽情享受美食,所以不会喝酒!不过既然已经到了这个时候,就还是来喝一杯香槟吧!(*‘ω‘*)哈哈,气氛就是这么让人忍不住要喝酒的。
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前菜부터 정말 훌륭합니다.
首先,这道菜堪称杰作,用黑萝卜包裹着卡拉苏米。
放入口中,再次感到惊喜。这种经过精心设计的味道平衡令人赞叹。卡拉苏米的美味通过细腻的口感更好地呈现出来。
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一份由蟹肉与鸡蛋构成的盛宴。甜蜜与咸味依次降临~真是美味啊!
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覆盖在菲格尔上的酱汁,是草莓浓汤。
我以类似甜点的感觉来品尝这道菜,但鹿肉的浓郁风味并没有被草莓抢走风头,反而觉得这种酱汁让这道菜更容易入口。确实非常美味。
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那道带有トリュフ香味的汤,拥有非常浓郁且复杂的风味。那种味道的和谐感让人忍不住想要再喝上几杯……真是令人愉悦的汤品啊。
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活生生的伊势鲍登场了。
下次再来时,外壳会剥落,它会再次出现,而且仍然在活动。
从那里用铁板慢慢加热。新鲜到几乎还能感受到食材的活力!
主厨以熟练的手法处理食材,很快,料理就呈现在了眼前。
哇!!真甜啊!!不仅味道好,而且非常美味!
Even the sauce made from the shell was so delicious that I ate it with a lot of it, lol.
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从那里,肉品登场了!主菜的顺序真是棒极了。
菲力与罗斯,据说是近江牛中品质最高的肉类。真是棒极了。笑
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眼前被烤制的肉类,令人食欲大增。
再次以熟练的手法被分割开来,眼前呈现的正是那种中等火候烤制的美味肉类!
谢谢您!!!
非常柔软!!可以用牙龈轻易地涂抹!!!
真的非常美味!(兴奋极了~)
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虽然以为已经吃饱了,但主厨回来了,接下来他开始制作大蒜饭。
香味太好了,又让我有了食欲!!!笑
首先将だし酱油拌入米饭中,最后再轻轻加入洋葱酱油。那种香气真是令人愉悦,味道也非常美味。
当然,我品尝到的食物非常美味啊〜。
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搭配了腌制品的,使用了伊势河虾头制作的味噌汤登场了。真是让人开心的米饭套餐呢。
这真的非常美味……肉也稍微有些附著,所以吃起来更加愉快了。
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接下来是甜点的登场。草莓沙冰非常美味,水果的选择也恰到好处。
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最后我选择了红茶作为饮品,使用的杯子真是可爱极了,属于能登的系列。而咖啡用的杯子则更加可爱了。
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工作人员一直很关心我,真是名不虚传的高档餐厅啊,这样的夜晚真是令人印象深刻。
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店内前方与后方设有能够享受现场感的柜台座位,而在前方还设有玻璃隔间的私人空间。
夏天时,淀川的烟花看起来非常美丽,我想应该很难预约到吧……哈哈。
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美食不仅存在于梅田や難波,附近车站也有很多美味的地方。因此,在旅行时,不妨选择一些当地的小旅馆作为住宿地点,这样就能真正体验到当地的美味哦!




