这家餐厅位于千駄ヶ谷车站附近。由于位于地下，因此看起来并不显眼。店内采用民艺风格的设计，给人一种温馨的木质感，非常舒适。不过，由于店铺的动线设计不佳，服务员很难做到细致地服务顾客。总之，很难让服务员充分关注每一位顾客的需求和情绪。此外，店内的员工数量也相对较少。从实际体验来看，这家店并不适合那些追求优质服务的顾客。可以说，这并不是一家值得称赞的餐厅。
时隔许久，我再次光顾了这家餐厅。看起来，他们似乎不太容易察觉到顾客的到来。我坐在六人座的柜台边。菜单上的菜品非常吸引人，搭配蕎麦的菜品种类繁多，让人眼花缭乱。我点了一份该店的招牌菜——胡麻蕎麦搭配穴子天丼的套餐，价格为1200日元。虽然蕎麦的量稍微少了一些，但穴子丼中的穴子分量很足，因此完全足够了。穴子丼上所附带的汤并不是层次丰富的那种。虽然不太符合我的口味，但还算可以吧。希望汤能更多地浇在米饭上。
不过，味道还算不错。
在离开餐厅时，支付过程也完全实现了无人化操作。只需将现金投入机器即可。为了节省人力，这确实无可奈何，但遗憾的是，那里根本没有人。如果客人没有付款就离开了，不知道会不会出现问题呢……虽然只是多余的担心，但还是让人感到不安。
在蕎麦屋中，能够提供精致小菜的店铺并不多见。自从“蕎麦前”这一说法被使用以来，已经过去很长时间了，但出乎意料的是，无论是哪里，蕎麦屋中的这类菜肴都大同小异。当然，那些拥有传统老店的蕎麦屋自然是从很久以前就存在的，因此在享用蕎麦之前的点心，往往都是具有悠久历史的传统食品，比如海苔、浅利渍物之类的料理。不过，这些菜肴本身也保持着不变的特点，因此给人一种简单明了的感觉。
另一方面，以品尝小菜、饮用啤酒和日本酒为特色，并以荞麦面作为收尾的餐饮方式，这样的餐厅其实并不多见。因为这里始终以荞麦面为中心，所以也不希望荞麦面的味道被其他食物掩盖了。
这家位于千駄ヶ谷駅附近的餐厅，无论是料理还是荞麦面都相当不错。这是我时隔已久的再次光临。这次我选择了天妇罗、乌贼配菜花、荞麦面刺身、鲣鱼刺身等菜肴，与年轻的一家人一起享用。由于他们的食欲旺盛，我们尽情品尝了各种酒菜。日本酒的选择也非常丰富。虽然价格并不便宜……但作为这家店的招牌菜，当然要尝一尝胡麻荞麦面。黑胡麻被拌入荞麦面的材料中，颜色呈现出深灰色，味道也十分独特。虽然因为店铺的布局较为复杂，员工对顾客的服务态度有些不尽如人意，但整体来说，这家店的氛围相当宁静，可以说是品质上乘的餐厅。
想要品尝荞麦和各种料理的话，这里非常合适。
这是位于千駄ヶ谷站附近的荞麦店。店铺位于地下层，因为荞麦是我非常喜欢的食品，所以打算在离住处较近的店铺都尝一遍，这也是其中的一部分计划。
这家餐厅的店内大量使用木材，具有民间风格的设计。到了晚上，这里也可以作为居酒屋使用，因此有很多桌子座位。整体空间相当宽敞。
我坐在柜台旁的座位上，点了一份胡麻荞麦和鲔鱼饭的套餐。价格大约是900日元左右。
这里的荞麦面非常黑。可能是因为加入了芝麻吧。不用说，芝麻对健康很有益，但由于需要大量使用芝麻来制作荞麦面，所以这样的做法确实很不错。不过，这样一来，荞麦面的原本香气就会有所损失。虽然荞麦面被切成了小块，但想要真正品尝到荞麦面的风味的话，还是应该直接食用完整的荞麦面更为合适。
我并不太在意这些。偶尔，我也觉得这样的荞麦面还不错。
作为配菜的鲣鱼饭，其实就是将鲣鱼切成薄片后制成的食物。上面点缀着海苔和紫蘇。遗憾的是，鲣鱼的口感并不明显。如果将其切成更细的颗粒状，那么口感会更好一些。
不过，整体来说内容还是比较健康的。还不错。
