位于神田站步行约5分钟路程的地方
只有知情的人才知道的那家情趣店。
从美食爱好者朋友那里得知的
这家店一直让我很感兴趣。
据称，这家餐厅最初在银座地区经营。
寻找更广阔的空间
据说现在已经迁移到了神田地区。
由于主要是常客预订占满，
这是一家尚未广为人知的餐厅。
外观和摆盘虽然无法拍摄照片。
招牌和寿司，饮品是
因为没有问题，所以
得以拍摄了这些照片！
赤醋的シャリ并不过于坚硬，
一旦放入口中，这种味道就会逐渐散开。
精心挑选的生鱼片与这道料理相得益彰。
尤其是生鱼片和各种海味，非常美味。
搭配日本酒进行搭配
我们度过了非常美好的时光。
日本酒には常に5〜6種類があります。
据称已经准备齐全了。
因为旁边的客人正在品尝着看起来很美味的日本酒
同样，我也尝试了配对服务！
原以为只有柜台边的座位，但实际上并非如此。
实际上，通过楼梯进入二楼后，那里有一个独立房间。
Only those who make their second visit onwards are eligible to book private rooms.
柜台也可以为5个人单独使用。
This restaurant is also suitable for group dining occasions.
我个人推荐的菜单包括
已添加星⭐️标志。
如果您能参考一下，我将不胜感激。
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◆頼んだコース
江戸前握り 花コース 18,000日元
▷筍と鹿児島そら豆の煮物
其独特的调味方式使得筍的口感更加出色。
▷Spicy Grilled Fish
太刀魚、タコ、とびっこ
具有软糯口感与太刀鱼般的弹性，非常美味！
▷Chiba: Chūgāri, Tōshu Kashi Sōyó
初鰹、海苔、大根おろし
⭐️▷海苔卷
用鱿鱼、黄瓜、大叶和芝麻卷起来，制成海苔卷。
清爽的芥末与香葱带来的脆爽口感
甘味たっぷりの自家製胡麻味噌ダレがとても合います！！
⭐️▷焼物串 富山のホタルイカと赤貝
这可能是我第一次品尝火鸟鱼串。
作为酒的小食，简直绝了！
⭐️▷鯛の酒盗 茶碗蒸し
这款酒品类的热门菜品。
混合后食用，味道非常美味！
▷自製ガリ
太美味了，简直让人忍不住想多吃一点！！
它很特别，与酒也很搭配。
从这里开始握寿司
⭐️▷マグロ 和歌山 紀州勝浦
今天的鲔鱼来自和歌山县纪州胜浦地区。
▷熊本・天草のコハダ
⭐️▷サワラ 千葉勝浦
表面部分经过炙烤，散发出香气。
▷スミイカ 鹿児島
口感清爽，令人难以抗拒！
▷サクラマス 北海道
⭐️▷閖上赤貝 宮城
完全没有腥味，味道简直绝伦。
⭐️▷车海螺 熊本县天草
颜色非常漂亮，甜味也相当出色！
⭐️▷マグロ漬け 和歌山県
這家店的鮭魚實在是超乎預期地美味。
▷以鱼汤与明太子制成的碗
⭐️▷雲丹 北海道
▷穴子
▷甜品：选用甜味甜点作为餐后甜点！
◆飲料
日本酒搭配
▷みむろ杉 奈良県
具有甜美的风味，非常适合作为餐前酒。
▷田中六五 福岡県
口感柔和但富有活力，非常适合搭配各种餐点！
口感均衡的日本酒。
▷ 冩乐 福岛县
具有苹果酒般的甜美气息
具有清新的酸味，回味无穷，非常美味！
▷黑龙福井县
具有高雅的爽口风味和清新口感，非常出色。
▷寒北斗 特別純米 福岡県
辛辣な料理……可能是我第一次品尝这样的料理吧。
▷田酒 青森県
对最爱的田酒的出现感到无比欣喜！
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该餐厅也提供平日午餐的服务，因此...
比夜晚更划算地享用美食
有1.1万个课程，所以很想去参观一下！
餐厅信息
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【鍛冶町 鮨処 銀座豊か】
地址：日本东京都千代田区鍛冶町1-5-13
Location: 5 minutes walk from Kanda Station South Gate
距离三越駅前駅步行仅5分钟
距离新日本桥站仅步行5分钟
営業時間：火・水・木・金
18:00 - 22:30（最終退店時間：22:00）
週末
午餐时间：12:00 - 14:00
晚餐時間：17:00 - 22:00（最終退場時間：21:30）
假日
午餐时间：12:00 - 14:00
晚餐時間：17:30 - 21:30
休業日：月曜日
预估金额：20,000〜25,000日元
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