2023年12月21日 開店「下町焼肉 とよしま」
最近的车站是JR手稲，步行大约5分钟即可到达。
将在营业时间17点溜达进去。
中年男性のワンオペによる迎え
柜台和小型休息区共有3张桌子，目前没有先客，后客1名。
因为独自一人，所以坐到了柜台角落的位置。
首先，饮品选择的是“High Ball @ 450”。
点餐内容如下：「牛タン @950）」「豚ホルモン @450）」
我们一边细细品味高杯啤酒，一边等待食物的上桌。
大约5分钟后，“牛タン（上）”
烤台使用的是燃气装置……请开始享用。
首先，我们将烤牛タン……虽然它还是稍微冷冻的状态，厚度约为5毫米，但8个部分有些不均匀。
我让服务员把火调小一些，然后开始慢慢烹饪。
This segment describes a restaurant review. The text includes descriptions of the meat's texture, taste, and value for the price. However, there are some issues with the translation:
- The description of the meat as "frozen-like" is not accurate. It should be described as "almost frozen."
- The phrase "cut out something that was almost frozen" is unclear and may be misleading. It should be translated as "cut out something that was nearly frozen."
Here is the corrected translation for segment 14/21:
**A moist, fatty texture with a moderate chewiness and decent taste. The price is quite reasonable, making it a good value-for-money option. However, the meat appears to be almost frozen when served. When cooked, it melts well, giving a pleasant texture.**
“豚ホルモン”……質感がやわらかく、脂身が少ない部分。旨味は弱めで、まずまずという印象です。
台上的调味汁有“自家制作”和“下町特制”……下町款式的比较甜腻，所以更喜欢“自家制作”的。
为了预防最近的恶作剧，桌子上根本不摆放任何调味料吗？如果问的话，他们应该会提供这些调味料吧。
那么，我希望能听到一句提示。尤其是没有盐和胡椒的菜品，感觉实在很不贴心。
以合理的价格设定，是轻松独自享用烤肉的最佳环境哦＾＾
另外，如果有机会的话……
非常にお世話になりました。
