这家店位于扇町站步行约5分钟的距离处。
服务台是开放式厨房,您可以一边欣赏厨师烹饪的场面,一边享受美食✨️
提供的午餐菜单共有10道菜。
今天的文章内容大致如下↓
〇蛤 海葡萄
我们选用了自家制作的海苔,将其揉入生意面中,再搭配蛤类的出汁制成汤意面。
这里的蛤肉富含鲜味,令人惊喜的是,与海葡萄的搭配也非常出色✨️
〇洋葱
这是安努先生的特色菜。
真是不可思议,竟然用洋葱制作了马卡龙。
这种玛卡洛恩的馅料是由洋葱的茎和皮与面团混合后烤制而成的。
与特制奶油完美搭配,简直是绝配,恨不得吃个不停✨️
〇泉州しらす ルッコラ
这是一份沙拉制成的前菜。
下方에는トラパネーゼソースがあります。
将所有食材混合在一起后,口感也非常好,我很快就吃完了。
〇鰻 新牛蒡
用バルサミコ酢烹制的鳝鱼与牛蒡的特制酱汁,这道料理真是别出心裁的佳肴!
搭配着嫩滑的鹅肝酱,一起享用香脆的鳝鱼和牛蒡,口感更是令人愉悦✨️
〇筍 ジャバラ
这家的玫瑰酱非常清爽,很好地突出了竹笋的味道☺️
剩余的酱汁可以搭配面包一起食用哦✨️
〇河内一寸 自家製パンチェッタ
这是豆子酱的意大利面✨️
Pasta的烹饪火候也堪称完美☺️
这道帕恩切塔也非常美味呢〜
〇時鮭 三箇牧トマト
When roasted over charcoal fire, beneath the salmon was a baked risotto✨️
このスープは、トマトの風味のみを抽出しており、透明です。
一起食用香气扑鼻的鲑鱼、米饭,以及带有番茄鲜味的浓汤,真是令人愉悦至极。
〇门崎丑
部位はイチボです。
这真是令人惊讶,既柔软又不需要用牙齿来咀嚼。
这里的肉类也浓缩了浓郁的油脂香味,真是美味极了。
配菜中的葱也非常甜美,口感软糯。真幸福啊〜。
〇プリン
马斯卡鲁泊内奶酪布丁。
这是一款非常浓郁、令人满足的布丁✨️
〇はっさく
八朔和利可塔奶酪的大福,其松软的利可塔奶酪与八朔略带苦味的组合真是绝了!
所有的菜肴都制作得非常用心,味道也非常美味哦〜。
尤其是肉质太软了,真是令人惊叹!
Pasta is also delicious, and I was very satisfied.
似乎与面包的口感密切相关,紫芋制成的福卡恰非常柔软可口,而帕什翁果制成的黄油也风味极佳,让人一直想继续吃面包呢,哈哈。
据称,菜单的更换周期大约为1到1.5个月✨️
接下来,真想再尝试点晚餐呢!
感谢您的款待。





