距离品川站步行仅1分钟的“鮨まつもと”。
这家餐厅位于赤坂,是曾在《ミシュランガイド・東京2019》和《ミシュランガイド・東京2020》中获得一星评价的著名餐厅。这里提供正统的江户前寿司,以及充满玩心味的料理,是值得一试的店铺。
经一位熟人推荐,我们一家一起来这家餐厅享用晚餐。
从网站的氛围来看,带着年幼的孩子(5岁和3岁)来用餐似乎有点门槛较高……不过实际走进店内后,发现柜台非常整洁且肃穆。
虽然担心孩子们会不会吵闹,但主厨和工作人员都给人一种非常温暖的氛围,他们引导我前往私人包间,因此能够不受他人注意地用餐,真是太好了。
所收到的套餐内容如下。
・本日の前菜、季節の美味、小皿料理
・造里
・云丹小丼
・酒肴
・8贯的握り
・季节性茶碗蒸し
・筷子装饰
・卷轴
・玉
・茶碗
・甜味
作为前菜,有黄油、柿子、奶油奶酪以及白子等食材,这些都是非常适合这个季节的美食。
这道料理是鳕鱼生鱼片。鱼肉厚实,味道鲜美,可以根据个人喜好加入柑橘汁一起食用,口感清爽且美味可口。
接下来是云丹的小碗料理。味道浓郁且细腻,即便是小份量也能带来相当满足的体验。
这道料理是甜味的鲣鱼。
套餐包含茶碗蒸し和筷子装饰,总共8贯。
鯵、ひらめ、鰤、小肌、赤身、中トロ、大トロ,穴子——全都非常美味。
非常美味……令人赞不绝口。
この茶碗蒸しは、すっぽん出汁とフカヒレを使った、本当に豪華な一品です。
富含旨味,令人不禁叹息的美味佳肴。
真的,从开始到结束,一切都非常美味且愉快,我们一家度过了最美好的时光。
考虑到孩子无法等待的情况,服务员还主动询问:“是否应该加快上菜的速度呢?”这样的服务态度让人感受到无微不至的关怀。
这不仅适用于接待客人或约会场合,更是非常适合在特殊日子里与家人一起使用的餐厅。
Please definitely visit this place.





