淡路国际餐厅的早晨，似乎总是随着朝阳的到来而开始。从面向大海的窗户可以看到日出……不过，遗憾的是，当天天气阴沉。虽然也有一丝光线透进室内，整体来说还是相当漂亮的。
那么，早餐的话……
玉手箱早餐
首先，有3种果汁饮品：小松菜和奇异果的果汁饮品、橙子和人参的果汁饮品，以及菠萝和椰子奶的果汁饮品。
所有这些饮品都易于饮用，且既健康又美味。
这是三段式的布局。
第一道菜：鰆の照り焼き、だし巻玉子
第二段：豆芽与千枚菜の浸渍料理、三文鱼刺身、ロースハム及び淡路岛洋葱片、蘑菇沙拉
第三段：奶酪煎饼、白味噌、竹轮、淡路岛酸奶、巨峰苹果、苹果、菠萝
此外还有腌菜（洋葱、刻刀葱、卷心菜？）和米饭。
本店の名物、アサリの味噌汁が付きます。
儿童餐也是盒装供应的。
意大利面、鳕鱼丸、沙拉、寿司卷豆腐、竹轮、薯条，还有鳕鱼的焦糖焼物……
此外，还附带了海苔味噌汤。
这块大块的鳕鱼真是令人欣喜。作为名产，海带的味噌汤当场就做好了，所以还是热乎的，非常美味。海带的味道浓郁，确实很棒。
在早餐时，大多数客人都是自由行者，这让我感到很开心。
因此，我觉得整个酒店都值得再次入住。这里的料理确实很棒……
综合评分3.5（早餐评分3.5）
我们的住宿地点是淡路岛。位于海洋露台，那里的食物看起来很不错……
我们事先已经告知了有3个小孩，他们需要住宿。酒店提供了总面积达20畳的房间，分别是10畳和10畳。此外，原本应该在餐厅用餐的客人，晚餐时间也可以选择在房间里用餐。真是太感谢了。
●关于酒店的情况，
该餐厅的地理位置位于洲本温泉的南箸地区，虽然其建筑坐落在略微凸出的海洋景观前，但从房间内可以欣赏到日出升起的绝美景色，真是个绝佳的地理位置。
在服务方面，工作人员非常细心，指引也非常到位。浴室等设施的清洁工作也做得非常细致，我觉得很不错。
浴室位于一楼，设有气泡浴、打浴、露天岩浴以及桑拿设施，属于标准类型的设施。不过，由于建筑本身较为老旧，难免会有些陈旧感。因此，据说今年新建了一座位于二楼的新型室外浴室，可以供人们欣赏海景。男女分别在不同的时间段使用这个浴室，但强烈建议男性在晚上、女性则在早晨使用。无论如何，这里的体验都非常舒适。泉水的性质略带微咸味，类似靠近海边的盐泉。
从前台进入一条小道，主餐厅也进行了翻新，整体呈现出现代高端酒店的风格。
不过，这里的电梯只有两台，因此在办理入住和退房时确实需要等待一段时间。
该房间共有10畳+10畳，设有较长的走廊。还可以将靠近海边的10畳房间完全隔开。不过不足之处在于只有独立式卫浴设施，无法将卫生间与淋浴间分开，这有点遗憾。此外，洗漱空间相当狭小，因此如果接待较多客人时可能会有些拥挤。虽然房间整体看起来比较老旧，但清洁工作做得很好，所以还是可以接受的。（房间还配备了空气净化器。）
那么，这是主餐的晚餐。
晚餐内容
Pre-dinner drink: Plum wine
Prepay: Edamame and Tofu
开胃菜：南瓜燉菜、豚肉角煮、白鱼南蛮漬、丸子、海鲜煎焗菜、奶酪炸薯条、蒸鸡
Preparation: Tuna (cooked in a specific way), duck, salmon, and other seafood dishes.
搭配料理：混合锅（虾、猪排、烤鳗鱼、茄瓜、豆腐、芦笋、水生植物、红叶面）
烤物：淡路牛铁板烧（淡路牛两片，洋葱、青葱，用柚子酱腌制后的土豆）
替代菜：鸡胸肉茶碗蒸炖（加入香菇等食材）
劲味料理：鯛鱼花汤（配小芋）
Soup: Prepared with clean water, including wakame, aburaimasu, young shoots, kaiwale, and pomelo peel.
凌ぎちりめん釜飯（当场制作。撒上三叶菜・・）
香物（ラキョウ、壬生菜、日の菜）
水果 （菠萝・橙子）
我选择了香川产的酒，价格为781日元，以常温状态享用。
儿童餐包括2条头部较大的炸龙虾、汉堡、土豆泥、炸薯条，还有大碗米饭，此外还有牛奶小蛋糕、巧克力蛋糕以及牛奶布丁。
这道菜的吸汁口感非常优雅且美味。所有的菜肴都十分可口，尤其是生鱼片的新鲜度和味道都非常出色。淡路牛也搭配了适量的酱油，肉质柔软且美味。鲣鱼的煮食虽然味道浓郁，但依然美味可口。最后，作为压轴的釜饭，其米粒的香气与底料的味道都非常出色，真是久违地品尝到了美味的釜饭。
这些餐厅都没有偷工减料，我认为它们都是非常美味的食物供应地。由于内容较长，关于第二天的早餐，我会在另一篇评论中详细描述。
综合评分：3.5（料理内容：4.0）
