聽説位於橫濱都築區的那家烤肉店的料理長終於獨立了，我們一家四口立刻決定去品嚐一下。
地點距離祐天寺駅大約步行一分鐘左右吧？這次我是開車去的，不過附近也有停車場。因為這裏是半地下式的建築，所以第一次來可能會覺得不太容易理解——不過，有個橙色的“衝浪牛”在拼命推銷，結果比我想象的要容易理解得多。
進入店內後，你會發現這裏並不像是一家普通的烤肉店，而是非常時尚的場所……整個環境都給人一種非常寧靜的感覺。
點飲料後，立即點了菜餚！
這道菜品的種類之多令人驚歎！牛肉炒飯、生肉料理……這些都是經過正式許可的生肉，所以大家可以放心食用哦（^ω^）
我嘗試了這種名為“BT風ユッケ”的料理。它的調味方式是使用橄欖油和鹽，因此味道與以往不同，是一種全新的體驗。而且非常美味！！比如牛肉塊雖然已經處理得很乾淨，但肉的味道依然很濃郁，讓人感覺彷彿可以喝下整杯酒一樣（^ｐ^）
我吃了蔬菜，而且主要都是肉類食物呢( ´艸｀)
そして、最も重要な焼き物
這次我點了一些上タン、ハツ、ハラミ、上ロース、レバー、シマチョウ、ギャラ，還有非常罕見的部位——かいのみ。另外，還特別點了切成厚片的上ロース哦♥
這次我點的是稀有部位的肉，不過還有其他一些特色菜目，比如“ざぶとん”以及那個“シャトーブリアン”字樣的東西！！
從上塔蘭帶來的，所以立刻就吃了。家裏有4個人，大家都很餓，所以吃得津津有味。火腿上已經沾了芝麻油，所以就加上芝麻油一起食用。口感十足，芝麻油的味道又增添了一絲特別的風味……真美味！
最近已經很少看到“ハツ”了，這讓我感到很高興。
哈拉米和ロース也很美味。尤其是上ロース的鹽漬，搭配了ワサビ一起食用，鹽與ワサビ的搭配真是絕妙！雖然這種料理的油脂含量較高，但ワサビ讓這種油膩感變得不那麼明顯，非常合適！
可以説，所有肉類都具備以下特點：首先，外觀非常出色。肉塊被切得十分整齊美觀。從外觀就能感受到誘人的美味氣息。此外，油脂的香味也很濃郁，使得肉質更加多汁。當然，不同部位的肉會有差異，但總體來説，肉質確實具有令人陶醉的多汁感！
然後，我終於吃到了那款令人期待的肉丸子。首先，從外觀來看就讓人驚歎不已——顏色簡直美極了，是那種漂亮的紅色。我一直很喜歡肉丸子，經常吃它，但從未見過如此漂亮的肉丸子！真的非常漂亮！就連一直對肉丸子很挑剔的父親也讚不絕口。那種酥脆的口感正是新鮮度的有力證明。此外，肉丸子還帶有濃郁的獨特甜味。總之，這款肉丸子真是美味極了！一定要嘗一嘗！看來他對肉丸子真是特別喜愛，以至於父親又點了一份（笑）。
特別贈送的厚切上ロース也烤得恰到好處，搭配蘿蔔おろし和ポン酢食用。雖然上ロース本身也有一定油脂，但蘿蔔おろし和ポン酢的作用讓多餘的油脂被很好地化解了，同時肉質的鮮味也因是厚切而顯得格外美味(*￣ー￣*)
在點了“しまちょう”和“ギャラ”之後，又點了一份石焼ビビンバ。對於肝臓料理，我採用網端的方式將其充分烤制。雖然肝臓是用味噌烹製的，但“ギャラ”那紮實的口感實在令人難以抗拒。而“シマチョウ”則越咀嚼越有味，確實非常美味。
石焼きビビンバには、ワカメスープも付いてきました。本當に美味しくて、他に何か食べたくなりました！そんなわけで、クッパを註文しました。
味道簡單清爽，彷彿在舔舐口腔中的油脂一般……非常適合作為最後的收尾料理。（＾o＾）／
有趣的是，甜點竟然是冰塊製成的冰品！看來冰塊是直接從供應商那裏採購來的，而且是用專門的機器製作的。這也是我最後享用的美食之一，口感非常細膩，就像用天然冰塊製成的冰品一樣！我會慢慢地將煉乳塗抹在冰塊上，細細品味。店長似乎也對此很認真呢（這種冰品真是美味得令人驚歎！！！）
肉質非常美味，店內也很時尚。雖然人們通常認為烤肉店應該是可以喝酒、熱鬧的氛圍場所，但BEEF TABLE卻是一個能夠讓人安靜享受美食的時尚空間。我覺得這就是這家店的特色所在。從店長的用心以及隨處可見的細節中，都能感受到這種獨特的氛圍。
雖然這次沒有喝酒，但酒的品種非常豐富，因此下次選擇哪種酒與肉類一起享用就很有意思了。
作為服務員，可能還不太熟練吧？不過，我的禮貌程度已經能夠傳達給對方了，這真是值得期待的改進之處(*^-^*)
我們家四口人，吃得相當多，大概花了兩萬半左右吧？考慮到食物的高品質，我覺得性價比相當不錯。不過，像生肉之類的東西價格確實會比較高，但BEEF TABLE卻完全沒有這個問題，價格比想象中要便宜得多，真是令人驚喜。
因為全家人都很滿意，所以從性價比的角度來看，應該還是不錯的吧。真心希望能再次去那裏。希望可以和女生一起前往，真是讓人期待的時尚體驗啊。
無論如何，這家店的氛圍和菜品都非常出色，讓我非常滿意，所以給五星！！
想要在時尚且寧靜的環境中品嚐新鮮肉類以及稀有部位的肉類，那一定是非常美味的肉品。我認為這是非常適合那些追求這種體驗的人的店鋪。
