食べログ:3.50
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今天是星期六,明天計劃打高爾夫球。因為前一天已經住在宮崎,所以今天只能獨自一人度過。
經過多方網絡搜索後,終於選定了目標餐廳(^^)/
“あて巻き”指的是並非作為正餐的壽司,而是作為配菜使用的壽司。通常,這種壽司的飯量會減少,以魚類和海鮮為主料。
我們是在週六的19:00左右訪問了這家餐廳。
店內幾乎已經訂滿了,幸運的是,我們被安排在了櫃枱旁邊空着的位置。
首先點啤酒。
食物的話,果然還是從刺身的組合開始吧(笑)
一邊吃生魚片,一邊很快就喝完了啤酒。
因此,由於是宮崎地區,所以選擇了燒酒,而且是加冰塊的那種(其實我更喜歡蘇打水,但為了面子還是選擇了燒酒)。
向店主詢問推薦後,選擇了川越的洛克餐廳。
川越酒造場位於宮崎縣,是一家小型釀酒廠。他們使用的芋燒酎選用了在土壤和栽培方法上都非常講究的宮崎縣產“黃金千貫”優質芋頭。為了確保保留材料的天然風味,他們採用清晨挖掘的新鮮芋頭,並在當天進行釀造。通過備前式燒酒壺進行釀造後,川越酒呈現出非常温和的口感,其風味優雅,甜度柔和而精緻。
根據網站上的信息(^^)/
今天的あてまき料理中,我們點用了「鮪明太」「鮭海苔」「蟹味トビコ」這三種不同的食材。
用卷軸來展示的醋飯數量並不少啊(笑)
即便如此,我還是很快地吃完了整個餐點。
作為額外的小吃,有“紅生薑與海鮮的炸雞塊”。
總的來説,食物非常美味。('◇')ゞ





