品嚐了一口美味的京都料理，然後細細品味着京都的清酒，一滴一滴地喝乾♪
旁邊有一位我非常尊敬的友人。這裏就像家一樣，讓人感到温馨、安心。
感覺很幸福呢～（*^_^*）。
今天，是朋友帶我去的京都料理店“柚多香”。
如果能為您帶來如同間接照明所映照出的那種温暖而幸福的餘韻，我將感到非常榮幸。
■『柚多香關於。
・地點位於金閣寺前的道路，向左行走約100米。
走進小路，立刻就能看到寫着“柚子”和店鋪名稱“柚多香”的招牌。
It's immediately clear.
・進入店鋪後，雖然環境乾淨整潔，給人一種優雅的感覺，但不知為何……
給人一種像是在熟人的家中一樣，温暖而寧靜的感覺。
雖然不是間接照明，但主廚温柔的笑容讓人的心情變得温暖起來。
與朋友交談時，這裏非常愉快且令人感到安心，就像是一個隱蔽的避風港。
間接照明，真是與我的想象大相徑庭啊。
・這家餐廳只有一張櫃枱和一兩張桌子。
・這家餐廳由一位主廚獨自經營。
因此，訪問時，最好先打電話確認一下再去。
・這一天，除了我和朋友之外，還有一羣團體人士，以及一對沉着的年長情侶。
這是一份可以慢慢享受、讓人露出笑容的京都料理。這真是令人高興的事情。
■『柚多香』中的粥。
確實，料理就是人啊。
如此，從菜餚中也能感受到主廚的温柔與熱情。
料理的名稱、產地、使用的食材……這些其實都很好説，但對於年輕的Figaro來説，這確實是個難題啊。
雖然有點遺憾，但那位美食鑑賞家朋友給了我很多有用的建議。真的很感激。
好了，關於具體的菜品內容，就通過照片來讓大家欣賞吧＾＾；
能夠用心去感受美食的滋味，是我的強項（*^_^*）。
因此，我將寫下那一部分的內容。
首先，是生麩和海膽的餡料。
融合在一起的昆布出汁與甘美的清水，包裹着細膩的濃稠餡料。
能感受到京都的氛圍呢，主人那温柔的關懷也融入其中了。
每次從生麩中溢出出汁時，心情都會變得輕鬆起來。
順便説一下，我個人很喜歡京城的生魚片。
在福岡，新鮮、未切割的食材是他們的賣點。我一直都這麼認為。
不過，稍微放置一會兒後，味道會變得更加濃郁，吃起來更加美味。
尤其是，酒的味道會變得更加美味呢（*^_^*）。
そして、色とりどりの、盛り合わせ。
將食材分裝到紅色、綠色、黃色以及黑色漆器的盤子中，真是高雅啊。
野菜와京都の甘い水の組み合わせも、野菜が美味しくなるためには、
這是不可避免的，對吧？
此外，還有煮込みご飯。
秋天的蘑菇香氣。一種恩賜般的香氣。果然，這就是主廚的獨特風格。
山椒ちりめんが放つ山椒の香りは、まさに京都風ですね（*^_^*）。
真的，和朋友們一起，心情變得輕鬆了許多。
這正是我最高興的事情。
感謝帶來的朋友。非常感謝主廚用心烹製的美食。
■順便説一下。
在想要與少數幾個人安靜地交談的時候，這裏是個不錯的選擇呢。
真的讓你們大吃了一驚呢。主廚先生，非常感謝您。
這次，我想帶着妻子一起，享受一下寧靜的時光。
