週日のディナー。小伝馬町駅から徒歩すぐの日本橋・おといち(@otoichi_nihonbashi)を訪問。日本橋・小伝馬町エリアに佇む、スタイリッシュなビル1階の和モダンで大人の居酒屋✨
具有和式的宁静感，适合成年人放松享受的店铺✨可以品尝到店主精心挑选的日本酒以及追求极致美味的创意料理「お創り」☺️
今晚預訂了這家餐廳的套餐☺️包含飲料免費，確實是性價比很棒的套餐呢✨
【おといち定番コース】2.5時間 飲み放題＋お創り・名物ハムカツ・金目鯛 全8品 5,000円
赤星 大瓶 2 ♪(*^^)oo(^^*)♪
☑︎先付け3点盛り
ニシンの酢物、大根の煮付け、エリンギのマリネに加えられた九条ネギは、どれも優しい風味でまとまりが良い。特にニシンの酢物は、まろやかな酸味が心地よく広がる美味しさです(*´∀`)✨
☑︎溫玉 季節シーザーサラダ
以鮮嫩的洋蔥和色彩豐富的蔬菜為主料的這道菜，從外觀看就十分華麗✨ 半熟蛋的柔滑口感以及和風醬汁，讓這道沙拉擁有優雅的風味✨
☑︎創作盛り合わせ
這道手工制作的穴子煮，將鮮美的味道緊密地封存在其中，味道濃郁✨
王様サーモンのおろしポン酢は、とろける脂質と爽やかな旨味が特徴です✨
水ダコわさび菜と出汁和えは、出汁の優雅な風味が絶妙に融合し、噛むほどに甘みが広がります✨
這道海鮮醋味噌料理，以口感豐富的海鮮與柔和的醋味噌風味，呈現出優雅的風味✨
鯛魚使用の燻製塩は、沖縄の伝統的な方法で調理され、旨味が一段階向上し、香りが広がる上質な味わいです✨
色彩と鮮度ともに格別で、店主のこだわりが随所に表れています。どれもが大きくて新鮮で❣️丁寧な仕事が光る「ワンランク上の優しいお創り」でした☺️
☑︎金目鯛の煮付け
這道料理的鯛魚帶有出色的油脂感，將筷子插入其中後，魚肉會變得極其柔軟，甚至會散開。味道也令人回味無窮✨正因為是外食，才能享受如此精緻的烹飪風味‼︎
☑︎名物！ハムカツチーズ串
首先，令人惊叹的是其厚实的口感与存在感✨。厚厚的火腿搭配着湿润且多汁的滋味，而酥脆的皮则没有油腻感！此外，浓郁的奶酪与之完美结合，形成了极其丰富的美味体验♡当加入浓稠的酱汁时，滋味与口感更是相得益彰，让人忍不住想要再次品尝的招牌美食❣️✨
☑︎濃厚な薬味がたっぷりのお稲荷
其中巧妙地融入了茗荷、わさび菜、大葉这三种调味料✨能够同时享受到甜美酸香的滋味、调味料带来的清爽香气，以及令人愉悦的清新感(*´∀`)
☑︎甘味
一個一個の可愛らしい油で揚げた饅頭♡カリッとした香ばしさと・・・ふわっと温かい触感✨芋の柔らかな甘さがふんわりと広がります✨
-高泡飲料
-梅酒（水割り）
香蕉笑い
-東長
天寶ー
-真澄
-星光點燈
- 情け嶋
這家店擁有豐富的酒類選擇，其中不乏一些不為人知的珍貴酒類！由店主專購的酒品，選擇十分精緻✨真的很棒☺️能充分品味各種不同的風味，真是享受啊（´θ｀)♪
日本橋「おといち」は、店の推し料理は「お造り」ではなく、むしろ「お創り」です。海の幸を最も美味しく味わうために、どの料理にも細心の注意を払い、優れた味わいを提供しています☺️丁寧な料理とこだわりの日本酒をたっぷり楽しめる内容で、この充実感ならコスパは抜群です◎満足度の高さと心地よいおもてなしが揃ったお店でした✨
非常美味しいお店でした、本当にありがとう☺️
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