2月2日的第一個夜晚，我點了一份“惠方卷”。按照慣例，我選擇點了“葉和”餐廳的菜品，而這次則嘗試了最近在“なは～と”這家料理店能品嚐到的特色菜。
這家割烹料理店雖然提供的是高級割烹料理，但在午餐時段，他們提供性價比極高的天丼等美食，是一間很不錯的店鋪。
此信息也在 Instagram 上進行了公告。
三文魚和螃蟹的惠方卷，半大卷兩份，2000日元
生ハムと蟹の恵方巻き 半太巻き2本 1,800日元
由於這是普通的惠方卷壽司，所以今年我選擇了生火腿作為配料。
照片中的食物是生火腿惠方卷。
這也被裝在一個很棒的盒子裏，給人一種非常划算的感覺呢。
它的厚度非常大，即使切成小塊，也根本無法一口吃完。
確實很胖呢（笑）
由於被生火腿緊緊包裹着，切開後容易煮爛，這在拍照時確實是個遺憾。不過，成品還是成為了一道美味且值得品嚐的特製壽司。
之所以感覺不到酸飯的澀味，是因為配料非常豐富。
這次同樣品嚐到了非常美味的料理。
第一晚的惠方捲餅，兩個確實是我自己認為非常不錯的選擇呢（笑）
感謝您的款待!!!
大約一年前，當時正值新冠疫情期間，這家高檔料理店“錬”進行了午餐營業。這家店位於新地標“なはーと”的停車場對面的一條小路上（就在“びいどろ”和“アジート”所在的街區）。
當時，這家店只提供午餐限定的天丼，價格為1,100日元。我對這道菜的內容與美味程度感到非常驚訝，以至於直接跳過了後續的食用體驗評價，直接上傳了這篇評論。（笑）
關於如此美味的天丼，建議大家參考當時的評論。不過，無論多麼美味，nobuta一直堅持着不經常重複光顧同一家店的策略。因此，對於nobuta來説，重新光顧這家店並沒有什麼熱情可言。
不過，我仍然經常經過那家店的前面。我知道午餐菜單上新增了“天麩和蕎麥麪”這道菜，價格為1,400日元。於是，我的想法只是：“在冬天這麼冷的時候，不如去吃一頓熱乎的蕎麥麪和美味的天麩吧。”
到了1月中旬，縣內的某些日子變得極其寒冷。當時還下着小雨，風也很大，體感温度只有13度左右（在沖繩來説是非常寒冷的）。就在這樣的日子裏，我打算去“錬”這家餐廳用餐……從早上開始就決定了要去這家店，於是立刻趕往了那裏。
店內非常漂亮且乾淨整潔，和上次參觀時一樣。L形櫃枱的寬度很寬敞，座位之間的距離也很合適。防疫措施也做得非常完善。櫃枱上有7個座位，但那天有2組5個座位被佔用了。先到的客人都是一些喜歡在平日中午時分享用美酒、享受優雅用餐環境的顧客，他們正在享用午餐的天婦羅套餐（5,500日元）。
嗯，我也希望能在平日中午的時候，一邊品嚐日本酒，一邊享受美味的天婦羅料理呢（雖然有些遺憾，但真心希望能嘗試一下這裏的天婦羅套餐。因為套餐裏包含了土鍋飯）。
在這樣感覺的情況下，
天ぷら與蕎麥麪（温食、冷食） 1,400日元
我點了這道菜。當然，正如預期的那樣，這是一份熱乎乎的蕎麥麪。
首先，在前一次的天丼中，我首次對它產生了興趣。
沙拉
它和一小碟芥末醋一起被端上桌了。
從這頓沙拉中，就能感受到1,100日元的價格能享受到天丼，以及1,400日元的價格能享受到天ぷら和蕎麥飯套餐的性價比。
而且，炸雞塊做得非常出色。
當然，需要一些時間，但是有8種蔬菜會被一個接一個地炸出來，然後擺放在盤子裏。
所有的蔬菜都被切得厚厚的一層，做成了一道非常美味的天麩。通常會搭配檸檬或鹽來食用。雖然也有用天汁烹製的版本，但用天汁來食用的話，食材的鮮美程度實在太過出色了，反而顯得沒有必要了。
接下來，還會上出3個蛍。在8種蔬菜中，最大的洋葱被切成了2塊，所以總共是9種12塊的蔬菜天婦羅。
然後，在最初的照片中出現了温拌麪。
這個碗和拉麪碗的樣式是一樣的。並不是那種很小的碗。
清澈的出汁中搭配美味的蕎麥麪……葱和柚子為這道菜增添了獨特的風味，真是既高雅又美味的美食啊。
既然已經準備齊全了，
1,400日元
是的。
正如上次在《天丼》中提到的那樣，這種餐廳的菜品在東京市內根本不可能出現。即便是在午餐時享用，這樣的消費金額也是難以承受的。
我再次意識到，這種餐廳確實屬於“最划算的頂級餐廳”類型。
這家餐廳的料理真是太棒了。
如果在沖繩的話，我想排起很長的隊伍吧。
感謝您的款待。再次讓我感到非常感動！
接下來，還是在那個酷熱的夏日裏，搭配冷蕎麥麪來享用天婦羅吧。
(…)φメモメモ
再次，我發現了一家非常棒的午餐餐廳。
就像往常一樣，我直接跳過了近30家餐廳的評論，立刻就發佈了這篇內容。因為我想讓更多的人認識這些餐廳啊。真的太棒了（笑）
二月的午餐時間，我經常在久茂地2丁目周邊地區品嚐美食。那裏的各種餐館即使在疫情期間也依然提供午餐服務，真是令人感激。然而，位於綠丘公園南側的牧志1丁目周邊地區（有“ビいどろ”和“松井”等知名店鋪的地方），幾乎沒有任何餐館營業，顯得十分冷清。上週午餐結束後，我沿着小路漫步時，在一家外觀看起來非常高檔的餐廳的檐下，發現了午餐菜單的招牌。
彷彿被吸引一般，確認了一下
午餐限定天丼，1,000日元（不含税）
11:30～14:00
如上所述。
這些照片是裝在外賣容器裏的食物，不過似乎也可以進行內吃服務。所以，如果近期有機會吃午餐的話，我打算去參觀一下。(..)φ一直在想着這件事呢。
2月22日，是星期一，日期中的數字為“2”。這一天，由於孩子所在的學校放假，Nobuta的便當也沒有提供，因此從一開始我就打算選擇“午餐天丼”作為我的選擇，於是前往了這家餐廳。
這家餐廳的名字叫做“煉”餐廳。
一口大的暖簾也顯得十分雅緻，店內更是給人一種非常乾淨整潔的感覺。而且，櫃枱上的桌子真是棒極了。裏面擺放着專門用來製作天ぷらの設備，顯然這是一家真正提供正宗天ぷラ料理的店鋪。（我就是這麼認為的。）
只有一位顧客。
氛圍明明非常不錯，為什麼顧客這麼少呢？是不是沒有進行宣傳呢？想着這些，我坐到了可以觀看炸雞塊製作過程的櫃枱旁。
順便説一下，進入店內後，右邊是L形櫃枱的空間，左邊則是獨立包房。這家店相當寬敞。
作為天麩燒料理的店鋪，這裏提供的刀具種類非常豐富，而且食材也種類繁多，看起來確實很齊全。
天ぷらの食材も非常に質が高いです。それらを豪華に調理していきますよ。
這確實是一家相當正宗的天麩屋呢～（在那個時候，我就已經認為這是一家天麩屋了）
因為有點在意晚餐的菜品，所以決定先看看晚餐菜單，然後仔細等待上菜吧（畢竟，只有nobuta這家店，所以這次也是第一次嘗試使用油來烹飪食物呢）。
此外，如果查看夜間菜單的話，除了天麩羅之外，還有各種各樣的小吃。
該餐廳提供的套餐價格為1萬日元起，不過這裏並非普通的炸物店，而是高級的料理店——這是首次瞭解到這一點。
在這麼一家美妙的餐廳裏，竟然能以1000日元（不含税）的價格提供天婦羅午餐，簡直就像是在説謊一樣（笑）。
炸雞的炸制手法非常出色，對於在東京總部工作到去年的Nobuta來説，這讓人聯想到銀座或虎之門周邊那些高級炸雞店提供的午餐。
那麼，午餐的天婦羅，首先會先上沙拉。
這就是這裏的照片了。
接受到這些後，開胃菜、天婦羅和飲料便呈上桌了。
這就是第一張照片了。
向上這邊。
哇～每一道菜都非常棒呢。
兩道大份的明蝦天婦羅被整齊地擺放在盤子上，而蔬菜天婦羅則非常出色，味道簡直棒極了！
這道醬汁帶有甜味，具有東京式的風格。
每一片天ぷら都美味極了……這個價格1000日元，簡直就是騙人的。
不僅提供飲料，還附帶沙拉哦。
這樣的話，每次有午餐供應時，都會擔心會虧損呢。
與店主交談後得知，他們提供從1萬日元起價的套餐，並且會進行諮詢。看來夜晚的菜品肯定非常美味，我的期待值也提高了呢～
在PayPay上支付費用後離開餐廳時，我在網上查看了餐廳的信息。發現中午的天婦羅套餐價格竟然高達5,000日元。 Nobuta甚至很淡定地説，如果在東京吃同樣的天婦羅套餐的話，大概只需要2,000日元左右就能接受。不過，我真是覺得有點不好意思了……（笑）
然而，能在那霸那些人流量稀少的場所提供如此美味的天丼……雖然味道確實非常出色，但恐怕會讓人排起長隊來吧。
能夠品嚐到如此美味的料理，而且價格低廉，還能不排隊就能享用，這或許正是沖繩的優點吧。
非常美味です。
感謝您的款待！！！
