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▶︎@chaton___gourmet
這家餐廳距離祇園四条站只有步行3分鐘的路程。
這是一家以京町家為特色的餐廳，能感受到京都的風情！
〇訂購內容
・豪華一品目重厚特別セット◆菊川名物の一品目重や刺身の三種などを揃えた特別プラン（¥7,180）
・草蓑餅
・菊川鰻専用アッサンブラージュ 清六1合 (¥2,500)
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〇美食詳細
◆豪華特別セット
此為菊川名物：一本うな重、小鉢、ミニお造り三種、限定茶碗蒸し、肝吸い、香の物等の套餐。
首先上桌的是应季的茶碗蒸し（通常仅限15人份的限量供应！）这道菜口感冰凉，搭配了蚱蜢、番茄以及金针菇等食材，非常适合夏季食用。
その後、エビの盛り合わせが運ばれてきましたが、あまりにも豪華で驚かされました。エビが一匹だけですが、迫力が本当にすごい！！
鰻の皮は香ばしく、パリっとしていて、身は肉厚でふわっととろい〜焼き加減が絶妙でした！
據說這家餐廳採用關西風的烹飪方式，不經過蒸煮而是直接烤制，因此才能體驗到這種酥脆的口感✍
在桌子上還有鰻魚的醬汁、山椒以及黑七味，請根據您的喜好選用。
這家餐廳創業已超過90年，不僅注重食材的選擇和烹飪技術，連醬汁、餐具等細節都極其注重品質……我咬著食物，享受著這份美味。
這是一種專門用於鰻魚的餐具，具有優秀的保溫性能。即使經過一段時間後，只要將湯匙放入其中，仍然會產生蒸汽。
附帯的料理有鯛魚、甘旨料理，以及鮪魚。雖然被放在了章鱼料理的旁邊，但這些食材也都非常新鮮、口感脆爽且美味極了！真是奢侈的享受啊✨️
◆わらび餅
這裡提供的是當季的水果。
用筷子拿的時，因重力作用而會軟軟地掉下來！可以不用咬的（確信如此）
從飯點開始，品質都很高。
◆菊川鰻専用アッサンブラージュ
由京都的三藏元（月の桂・神蔵・富翁）與共同開發的、僅在此地才能飲用的菊川鰻專用日本酒。
雖然是甘口的酒類，但後味以酸味為主，因此很適合飲用。與濃厚味的鰻魚相配得非常好⋆͛
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雖然這裡有許多分店，但我認為只有這家店才擁有獨特且難以複製的優雅氣氛☺️✨️
今回は2階の個室でお席をご用意いただきました！
在第一層的櫃檯處，可以看到正在烹煮鰻魚的地方，那個地方看起來也很有趣。
那位烤鳗鱼的大叔非常友善，愿意帮我拍照，真是让人感觉很棒。
這家店不僅適合在京都旅行時的餐飲，也是想要享受稍為奢華的午餐或慶祝活動時的優秀選擇◎
非常に美味しいお食事をありがとうございました！
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70-7，位於京都府京都市東山区的大和大路通新橋上
【最寄り駅】祇園四条駅 9番出口 徒歩3分
【營業時間】11:00〜15:00、17:00〜22:00
【支付方式】可使用信用卡、电子货币、QR码支付
【座位數】74個
