轉眼間就過了4個半月沒有來訪了。一直很期待，終於來了，不過忘記了開店時間，真是急得不行。心想“啊？不是休息時間吧？”於是立刻發了私訊，結果很快就收到回覆說“我們馬上就要開門了哦～”這讓我安心多了。
久違了，巴格达德先生的餐点一如既往地美味，配菜种类也很丰富，令人满意。而且，我期待已久的青辣椒酱也非常美味呢。虽然原本这顿餐点就不需要额外增添味道，但加上了青辣椒酱后，不仅香气更浓郁，辣度也恰到好处，感觉很棒。
聽說老闆不喜歡辣的東西，所以我問他「那麼您經常做辣的料理呢？」他回答說，因為有客人想要辣的料理，所以才努力做出來了。不僅在製作時，就是在品嚐味道的時候、洗碗的時候，都因為辣味和揮發性成分而哭笑不得，真是忍不住笑了出來。
It became more and more attractive. I will come again.
3.39
今天上午11点半到达最晚点餐的位置。一边听着80年代的怀念流行音乐，等待了大约10分钟后，终于选到了这道菜：颜色鲜艳的甜瓜水果咖喱、带有ずんだ米和小虾香气的咖喱，还有以猪肉为食材的辣味版本咖喱，味道都非常浓郁。当然，还有13种配菜和丰富的芫荽叶，可以充分摄取维生素和膳食纤维。
雖然是「辛口バージョン」呢，但老闆不擅長製作過度刺激的口味，所以這次的辣度相對較輕。對於喜歡濃烈辣味的人來說，確實辣度稍顯不足。不過，巴格達德先生的餐點包含了三種咖喱以及豐富的配菜，因此風味平衡得很好，根本不需要再增加辣度來調整口味了。在和老闆這樣討論的過程中吃飯，時間就這樣一轉而過去了。
就在我吃完饭的時候，有兩位客人來了店裡，所以趁他們還沒有變得忙碌之前，我就結賬並離開了店。今天也請各位享用美味的午餐。
3.34
在酷熱的天气中，从中野駅步行8分钟确实有些辛苦，但我还是想再次品尝美味的カレープレート。从上周开始，モモ已经上市了。トウキビポタージュ、桃子，还有带有迪尔香气的鮫キーマ，以及豚バラ軟骨制成的ビンダルー……真是让人食欲大增啊。
我知道您喜欢香菜，所以能额外添加一些香菜真是太好了。昨天在南新宿的“香菜农场”吃了味道浓郁的泰式咖喱，所以接下来几天都会持续享用香菜料理。
香菜的喜好因人而异，但它富含维生素，还具有强大的抗氧化作用。有说法称，其效果甚至优于抗生素。此外，其中含有的格拉尼オール成分有助于调节女性荷尔蒙的平衡，对改善皮肤状况和预防更年期障碍也有积极作用。据店主所说：“喜欢香菜的人多为女性，而男性则不太喜欢。因此，从本能上来说，女性确实更偏爱香菜。”
嗯，這道咖喱一如既往地美味。加入昆布的五花牛肉咖喱，昆布的黏度和香味與茴香的香氣相得益彰，再加上洋蔥的清新刺激感，真是棒極了！豚肉軟骨則有極佳的咀嚼感，而其中的丁香讓豚肉的甜味和軟骨的鮮味更加突出。最後是加入桃子的桃花漿，帶來一種溫和的舒緩感。
一如既往地令人印象深刻，三種類的食材搭配得非常均衡，味道也非常美味。配菜中有用芜菁和香菜腌制的料理，乍一看以为是柿子，但實際上並非如此。口感非常清爽，味道極佳。
因為接下來會是持續著熱的夏天，所以下次就帶著陽傘去吧。
3.34
不知不觉间，已经是第七次造访了。
在カレーに関しては、新規開拓フェーズが終わった後、適度な距離にある気に入ったお店のリピータが増えてきました。バグダッドさんもその一つです。駅から少し遠いので、立ち寄る際にはショックを受けるかもしれませんが、インスタでの告知があるので心配ありません。今日の金曜日は、隣のハイチさんが休みでした。13時前には先客が一人いました。前回はほぼ満席だったので驚きましたが、今日はいつものバグダッドさんのように落ち着いた店内で、ゆっくりと食事を楽しむことができました。
一如既往地提供三種原裝美味咖喱，並搭配十三種配菜。這次推出的沙魚和毛豆的達爾咖喱相當美味且出色。沙魚通常會有生腥味，但這道菜卻能巧妙地融合魚肉的鮮味，使其變得美味可口。而使用公雞肉或某種肉類製作的咖喱則帶有濃郁的肉香，兩者之間的搭配恰到好處。此外，水果咖喱的酸甜口感所形成的三角關係也非常美妙。再加上十三種不同的配菜，為餐點增添了多樣性；而且富含食物纖維和維生素，讓人飽腹又持久。因此，實在忍不住想要再來一頓啊。
今日は12時半ごろに店のドアを開けたところ、驚くべきほどほぼ満席でした！！テーブルが3つも埋まっており、カウンターには3人がいました。わずかに一人だけが割り込みましたが、それが私でした。すぐ後に来たお客様には「カレーがなくなってしまいました」と断りの説明をしましたので、ギリギリで済ませるしかありませんでした！！しかも店内はとても暑かったので、マスターにクーラーを入れてもらうよう頼みました。
通常、自分が行く時は店が空いていることが多いので、普段は心配することはありません。しかし今日は何かの前兆かのように「あまり遅れることなく行こう」と思って訪れました。結果的には正しい判断でした。ただし、もし料理が売り切れたとしても、隣にハイチさんがいるし、駅に戻れば美味しいカレー屋さんのBプランがたくさんあるので、中野では心配ありません。
坐在柜台旁，我问道：“这道咖喱还好吗？”得到的回答是没问题，于是我放心了。但是5分钟后来的人却被告知咖喱已经售罄了，所以这次真的是最后一餐了。我又松了一口气。原以为这是个不错的、值得一去的美味午餐咖喱，结果不知不觉间已经变得很受欢迎了。虽然这挺好的，但由于需要独自完成这道咖喱的摆盘工作，所以当客人增多时，主厨似乎会非常辛苦。
今天的咖喱比平时更加美味。
芒果與檸檬
被薑蒜香氣瀰漫
豚カシラキーマ
豚肉的適度硬度以及咀嚼時帶來的肉質鮮味，與咖喱完美融合，給人強烈的印象。此外，滿是辣味的哈拉什辣椒也帶來類似肉類的鮮美滋味，而濃郁的香料也使這道菜更加美味。配菜依然有13種之多，種類豐富。類似哈拉佩尼奧的辣椒醬以適度的辛辣味搭配梅子和菠萝所製成的優雅咖喱，相得益彰，令人陶醉。
同時に提供された女性一人用のメニューを利用した方は、早く食事を終えてすぐに席替えを受けました。最後の一人として、少し休憩しながら再びマスターと話をしました。平日3日間の営業用に準備した料理は2日分しかなく、途中で足りない分を追加していくとのことですが、売り切れた時はどうなるのでしょうか。先週も売り切れてカレーが変わったので、別のメニューを作るのでしょうか。そんなことを考えながら、次回の訪問も楽しみに待てるというのが、個人店の楽しみですね。
3.31
這家餐廳只在平日的三天提供午餐服務。他們提供的三種咖喱拼盤，加上十種以上的配菜，實在是非常吸引人且美味，因此我最近經常光顧。其中一種咖喱總是使用水果製作，而這次則是梨和新洋蔥的湯品。雖然不是咖喱，但呈現出濃稠的肉質狀態，搭配咖喱的清爽酸味，非常美味。馬卡達魚和昆布製作的咖喱則帶有香料的香味，味道鮮美且刺激味蕾。此外，帶骨手羽翼和手羽中雞肉的咖喱也相當不錯。
這家餐廳的配菜通常只有13種，但老闆說「數量變多了」，所以我數了一下，竟然有15種。
「巴格達的咖喱在某种程度上确实很难吃呢。因为有太多的配菜，所以吃起来很让人纠结。」真的很难吃。因为每一道配菜都需要细细品味，所以平时我通常吃得很快，但在这里却可以慢慢享受，这样对健康来说或许更好吧。虽然米饭的量比较少，但因为是慢慢吃加上有大量的配菜，所以还是能吃饱的。听说这里的米饭只有160克，所以对男性来说可能有点少，不过考虑到低糖质、富含膳食纤维的特点，确实算是健康食品呢。
今天在途中给了卡特利一些咖喱作为赠品。「这是什么咖喱？」一问之下，他说这是他自己准备的，里面加了各种食材。原来这是补充咖喱啊。里面有胡萝卜之类的食材，虽然没有名字，但也是美味的咖喱呢。
先客は女性一人でしたが、彼女は自転車で来るほどこのカレープレートのファンみたいでした。このバランスの取れた栄養価の高いカレーランチは手間もかかる上に1000円と非常に安く、申し訳なく思います。
※今日のBGMはノラ・ジョーンズの2ndアルバムでした。前回のスティングもそうですが、声が特徴的で好きなアーティストです。マスターとまた音楽について話しながら楽しいランチでした。
今天想吃一顿丰盛的咖喱，或者可以说是午餐。我选择来到了巴格达德餐厅。
提供されているカレー3種類と多くの付け合わせがありますので、写真映えするように見えるのは、「充実した」ランチプレートという感じでしょうね。
大概12點半到的時候，只有一位客人。老闆剪了头发，看起來精神飄逸，還戴着不是太陽眼鏡的普通眼鏡，所以整體氣氛很不一樣呢。背景音樂應該是Sting的吧？雖然是平日的中午，但環境感覺不錯。一開始以為是Porterhouse的歌，結果老闆說播放的是Sting的低價版CD。這位藝術家我真的很喜歡，那是一個可以享受洋樂的時代，音樂類型也變得五花八門，真是令人懷念啊。我們邊和老闆聊天邊等待咖喱上桌。
每隔一周，今天的果汁台式菠萝派对与贝果的咸味相得益彰。波克布丁虽然口味偏辣，但酱汁中又带着甜味，味道相当不错。用来腌制波克布丁的醋也是经过多次尝试后选定的好方案。还有将鲷鱼和番茄咖喱中加入纳姆普拉的做法，这可是原创的料理。其他配菜方面，结合了经典和传统的新作，这次共准备了13种。幸运的是没有客人光顾，因此能够一边品尝美食，一边询问食材和烹饪方法，真是享受了奢侈的午餐时光。
主厨從明天開始又會休息，所以大家都在討論該去哪裡吃午餐呢。雖然他身材矮小且體型瘦弱，但似乎連續吃咖喱也沒問題。前幾天去了高田馬場的Bruder餐廳之後，又去了另一家店。我雖然可以連續吃拉麵，但要是把咖喱當作半碗飯一起吃，那就不行了。此外，附近的中野也有Trichoco咖喱店和Roji Spice等店鋪，討論咖喱的時光真是愉快啊。
前回は1年ぶりでしたが、今回は1ヶ月ぶりに再訪しました。
被吸引的是巴格达德餐厅将午餐专门化为咖喱的进化产品。虽然因为天气寒冷且下着雨而有些犹豫，但决定去一趟真是明智的选择！！比起上次，这里的配菜种类似乎更多了，各种配菜都非常美味且吸引人。这里有30种菜品，不仅食物纤维充足，香料也恰到好处，简直是排毒的好选择。其中三种咖喱中有一款是水果咖喱——上次是柑橘类，这次则是草莓。不知道接下来会是什么水果咖喱，真是让人期待不已。餐厅里经常有独自用餐的女性顾客，这背后肯定有原因吧。既然有这么多美味的配菜，人们自然更愿意慢慢品味每一道菜，因此咀嚼得更充分，满意度也更高，对健康也有好处。
這道由紅莓和花椰菜製成的湯品，帶有微妙的酸味、草莓的甜味，以及花椰菜的軟質口感，實在令人難以忘懷。
這道鮮美的魚料理沒有生魚的腥味，而是帶有清新的海邊氣息，很適合搭配啤酒。
這家餐廳的豚背骨軟骨料理真是出色！口感如同鵝肉般有咬劲的軟骨，而豚背骨的酸味咖喱則令人回味無窮，實在是值得一試的美食。
配菜有13種之多，實在無法一一記載。
不僅盛器的工作很辛苦，準備的過程想必也很艱難吧？聽說需要花一天時間來準備約8道菜式。如果只有咖喱類的幾種菜式，或許還能應付得來，但要是加上16種配菜，那可真是需要不少工夫啊。真佩服他們能持續提供如此優秀的餐盤。
夜の営業は通常通り毎日行われているようで、夜に来たいと思いますね。「ダイニングバー」と書かれているので、夜のおつまみも手間をかけて作られた美味しい品々がたくさんあるようです。時には煮魚を出すこともあるそうです。ウィスキーに合うおつまみがあるか尋ねると、いくつかあるとのことです。そんなペアリングをしてもらいたいものですね。私が気になっているバーボン、エライジャクレイグの残量が増えてきているようです。このバーボンに合うおつまみもあるそうですから、夜にも早く来たいと思います。
這是我約一年半後第二次造訪的餐廳。
最近，店主在我的Instagram上点了“赞”，这让我意识到店主首次在社交媒体上发布经营信息了。因此，我时隔已久地再次造访了这家店。以前因为不使用社交媒体，所以完全不知道关于午餐的信息，而且从车站步行到Bugdadさん也挺远的。不过，看到他们发布了“本周营业时间为火水木”的提示后，我就立刻去了。以前这家店的营业时间是11点，但在评论区询问了营业时间后得知现在已经是11:30了。关于营业日和时间的信息，我已经根据食评网的数据进行了修正。
以前のランチメニューには、富士宮焼きそばやナポリタン、魯肉飯などもあり、しかも価格も安かった。また、カレーも3種類が用意されており、2種類盛りと3種類盛りを選ぶことができました。しかし、今はカレー3種類盛りのみになっているようです。
今天的咖喱有以下三种口味
加入せとかの花椰菜ポタージュ
鮫と春菊
含有竹筍の豚肉ビンダルゥ
嗯，沒有哪道菜的口味是能夠想象的！
然後，看到提供的食物時真是大吃一惊！一碗分量適中的米饭周围排列著三種不同的咖喱，さらに其周圍還有約15種的配菜！！與上次的餐盤圖片相比，差異非常明顯，增加了約10種的配菜。而價格則是1000日元，也就是稍微增加了100日元而已。
我來到這家餐廳時，不知道該從哪道菜開始品嚐。不過每道配菜都非常美味，我會將三種咖喱和飯一起慢慢享用。這麼多種類的配菜和咖喱，竟然能夠如此和諧地搭配在一起，沒有哪一道菜顯得突兀。或許是因為咖喱本身並沒有那麼濃郁的香料味道，所以才使得整道菜的風味更加平衡吧。
菜花、山芋、黒豆、ネギ、きんぴら、浅漬け、アチャールなど。カレーの具材も複数あるため、食材の種類は30種類を軽く超えるようですね。ライスやカレーの盛りは少なめですが、これだけの副菜があるので、お腹いっぱい、満足のランチです。
The background music was typical of a bar, with a romantic love ballad vibe that complemented the somber atmosphere inside the dark store. I had a brief conversation with the master. The bar is open from 18 to 21 hours this week until next week. It doesn’t seem to stay open until such late hours even after New Year’s Day. Since it was a memorable visit, I brought along an Eライジャクレイグ bottle of bourbon. I told them that I would come again to enjoy Eライジャクレイグ. It seemed like they remembered my previous message and that made me feel a little happy.
這道料理真的非常令人印象深刻，味道極佳。
距離中野駅まで徒歩8分の、地元で人気のあるフードバーです。近くにあるカレー独步ちゃんに週1回通っていますが、店主の遠山隊長が絶賛していたので、今日は必ず独步ちゃんと一緒に食事をすることにしました！初訪問なので空腹状態で先に行きます。隣のカフェハイチさんを見ながら、黒い虫除けネットを掛けて入店すると、先客が一人いました。カウンターの一番奥に座ります。喫煙可（夜のみ？）なので、少し臭いですね。苦手な方はご注意ください。
在平日中午12點到達時，只有一位先客，之後就沒有再來客了，所以現在是空着的。
這家餐廳提供3種咖喱，可以選擇2種或3種口味，所以我選了3種口味。聽說他們會在2到3天之內更換菜單，所以會根據進貨的食材和當天的心情來決定選擇哪種口味。其中，水果咖喱似乎是他們一直堅持的品種，因此一定會有一種水果咖喱提供。今天的套餐包含桃、白葡萄、鮑魚、小松菜、洋蔥泥以及馬鈴薯。此外還有幾道配菜，裝飾得非常美觀且美味可口。我相信，如果咖喱的裝飾如此精美且用心製作，那麼咖喱本身一定非常美味。今天的咖喱果然超級美味！！
一旦桃と白葡萄のカレーを一口食べると、フルーツの香りが広がります。本当に素晴らしいカレーです‼️驚きです。桃はもう季節の終わりなので、これで終わりですね。ホタテと小松菜は、貝の歯の旨味と旨味が野菜の青さとよく合っています。本当に素晴らしい組み合わせです。オクラピューレとマトンには、カルダモンなどのスパイスがちょうど良く配合されており、臭みもなく、マイルドで美味しいです。これはなかなか出会えないカレープレートですよ。しかも900円とは驚きです。食べログのレビューにも、「隊長の隣に書いている人がいない」と信じがたいほどです。都内にはまだまだ知られていない美味しいカレーがありますね。マスターは辛いものが苦手ということで、カレーは全体的にスパイスが控えめですが、甘口というわけではありません。スパイスカレーや激辛好きの私でもかなり満足できる仕上がりで、ハッピーランチでした。
午餐除了咖喱之外，还有意大利面、烤荞麦面以及肉饭等选择，所有菜品的价格都很便宜。夜间的食品菜单单价同样较低，因此晚上来吃感觉很方便且不错。虽然距离车站有点远，但由于中野是我通勤的路线，所以希望以后能去那里吃。夜间的营业时间是从17点持续到23点左右，比较早。以前是20点开始营业的，但在新冠疫情期间为了自我隔离而提前了营业时间，似乎这仍然受到了影响。
老闆千葉先生非常溫和且禮貌，服務態度十分優雅。可以聊了很多事情，真是愉快的午餐時間。下次想晚上再一起喝酒聊天吧。
