訪問したのは、池袋にある「スシロー 南池袋店」さんです。
這是一家眾所周知的全國性轉輪壽司連鎖店。
「スシロー」さんには様々なメニューがありましたが、多様なメニューがあることは、大きな店舗である証とも言えるでしょうね。
由於是上市企業，當我查看其連結公司的財務報告時發現，雖然銷售額有所增長，但銷售利潤率等指標則出現了大幅下降的情況。
從有價證券報告書等可以看出，由於日元貶值、原材料成本以及人工成本的上升，Sushi-Ro的處境前所未有地嚴峻（公司說明）。其常規利潤相較於上期已經減少了約30%。
嗯，既然是这么严肃的话题，那么作为一家公司，即使会减少眼前的利润，也会努力维持客户的满意度。
為了能够一窥如此企業的努力，這次還收到了金券，因此決定立刻前往參觀。
打開アプリを起動し、事前に受付を行った後、さあ潜入する。
チェックインの際も、こちらが数字を入力する方式です。
當您被帶到座位上時，就會使用觸摸屏來下單。
①お寿司が回っていないこと、②醤油皿がないことは、色々と考えさせられました（ちなみに、②の内容は四半期報告書にも記載されていました）。
When you place an order, the food is served quickly, which is a way to stimulate a child's imagination.
我們點了鮪魚、鯨魚、焙り三貫、蝦、太巻き，還有鮋魚肉寿司等料理。
中トロは、キャンペーン期間中に一貫150円で提供されています。
沙利醬的風味略帶甜膩，適合各種層次的料理。
雖然有點缺乏新意，但考慮到價格，實在是令人驚嘆的日本餐飲企業啊！
鯡魚、鯛魚、焙りサーラなどは非常に美味しかったですね。
尤其是焙りサワラ，味道非常出色，而且サワラ的个头也很大，真是美味极了！
另一方面，有些遗憾的是，海胆的手卷料理。
雖然規模方面還不錯，但碘的濃度相當高。加上價格等因素，在企業的努力下還是可以接受。不過其強烈的風味讓我重新認識到「海膽其實是難以處理的食材」這一點。
支付方式は、クレジットカードで完了しました。
價格は満足のいくものでした。
另外，由于最后那个盘子是已经计算过的，既然是触摸式面板的话，直接按照统计结果处理不就好了？这样的想法让我忍不住笑了出来。
非常に美味しかったです。
我會再來的。真是難得的美食啊。
