我們在河內屋裡哦〜
在平成28年熊本地震中，向所有受灾的同胞表示衷心的慰问，并希望政府能够迅速作出反应并提供恰当的支援。
同時に、不幸にも尊い命を失われた方々に対しては哀悼の意を表します。また、ご遺族の皆様には心からお悔やみ申し上げます。
在葬禮的吊唁電報中，經常能聽到“哀悼”這個詞。我重新寫下來，思考了一下“哀悼”究竟意味著什麼。不論是“哀”還是“悼”，其含義幾乎相同，都是“悲傷、憂慮”的意思。如果按訓讀法來看，“悼”的讀法是“悼（いた）む”。那麼“悼む”到底意味著什麼呢？就是“悲傷地哀悼死亡”。河內屋認為，“悼む”並不是單純用言語表達，而是通過心靈和行動來表達的。從總務部正式送來的“哀悼之意”，其實並不是那麼簡單的詞語。基本上可以說是“憂慮之情”。而這種“憂慮之情”可以用漢字來表達，就是“思い遣り”。也就是把“思い”傳達給對方。如果無法將這種“思い”傳達出去，那麼那只是“把自己的思い強加給對方”而已。
言葉には心と魂が存在する（人が発する以上、当然のことです）。古くから「言霊」と呼ばれてきました。店の料理にもまた、心と魂が必要です。それが接客であったり、店の雰囲気であったり、味付けであったり、店全体としての姿として現れるのだと思います。
我常常看到或听到“傳統的・・・”這樣的表達方式。“傳統的”究竟是以什麼作為標準來判斷的呢？河內屋就是一個例子，當被稱為“傳統的”或“顯然是昭和時期的”時，就會讓人感到一陣茫然。雖然河內屋已經年紀不小了，但所謂的昭和時代其實只存在了25年而已。而且，我記憶中的昭和時代是從大阪萬博開始的，因此實際上我對昭和時代的認識只有18年而已。我不了解戰爭，也不清楚高度經濟成長的相關情況。對河內屋來說，昭和時代也是一個只能以“知識”來理解的時代。所以，所謂的“感性的昭和”其實並不容易理解。
「昔ながらのお好み焼き」を妻が注文し、一口食べました。
完全には理解できません。どこが「昔ながら」なのかもわかりません。ただ、食感に違和感を覚えました。この「昔ながらのお好み焼き」が本当に「昔ながら」ならば、どこを基準にしたのか知りたくなります。そうでなければ、「昔ながら」のお好み焼きとして申し訳ないように思えます。
混合焼きそばは悪くなかったです。
不過，「お好み焼き」並不是我喜歡的料理。完全就是一種無意義的東西。
