2025年6月
Instagram，https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja請務必照顧好這裡的一切<(_ _)>
這天的晚餐是在阿佐谷吃的。
在JR阿佐谷駅下车，从北口出来后，沿着车站前的十字路口左侧的小巷前进，最终找到了当天的目的地——这家名为“阿佐谷大众马肉酒馆 富士山”的店铺。
這家餐廳於2025年6月10日開業，是這樣的…
【阿佐谷駅から1分】本場の吉田うどんと美味しい馬肉で山梨の心をお届け！馬肉にぴったりの日本酒も◎
在水道橋擁有人氣的【大衆馬肉酒場冨士山】新登場於阿佐ヶ谷！以“提供質量優良的马肉給大眾”為理念，我們使用由馬肉專賣批發商NTC提供的馬肉。在東京境內，有六家專賣馬肉的居酒屋，均由馬肉專業人士（株）馬喰ろう監製。此外，我們還使用富士吉田名店『麺ズ冨士山』所製造的特製麵，以富士山湧出之水與四種國產小麥混合而成，具有柔軟口感與強韌筋道的本場吉田烏龍面，讓您在東京也能品嚐這道美食。
我們透過食べログ的預約服務進行預約，並選擇了充滿活力的店內服務台座位。
飲みながら、この日いただいたのは、税込４６２円のレモンサワーでした。
①お通し、税込３８５円
搭配了萝卜、人参、芜菁、秋葵以及甜菜蔬菜棒，再搭配了可以自由添加的马肉味噌蛋黄酱——这正是马肉餐厅独有的“蔬菜优先”套餐方式吧(*´ω`*)
②馬肉のたたき、税込１,０７８円
將美味的馬肉與芥末醬混合，再加入ポン酢，再搭配磨碎的生姜、洋蔥捲、青葱一起食用。這是一種非常美味的料理方式。⊂・^ミ
享受了高蛋白质、低卡路里的马肉所特有的美味吧ヽ(^∀^*)ﾉ
在此處，我們享用了價格為９６８日元、適合馬肉的日本酒。
③馬とろ生串，含稅價格９６８元
一皿には卵黄が盛られ、タレがかけられた、ユッケ風の見た目の料理です。
我常常将其搅拌成类似尤克克的东西，在口中慢慢融化、扩散出浓郁的味道，美酒则让这份美味更加令人享受。(＊ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[酒]
④馬肉味噌きゅうり、税込４６８円
因為我超喜歡胡瓜，所以就點了它呢( ´艸｀)
在提供「お通し」時的馬肉味噌マヨネーズ與此不同，這種味噌帶有獨特風味，非常美味，令人回味無窮。(๑╹ڡ╹๑)
⑤脊髓的白子蘸酱，含税价為７１５元
如同胶原蛋白的块状物般的脊髓，搭配ポン酢、もみじおろし、青ねぎ等食材，为饮酒者带来了無与伦比的美味体验(*￣∇￣)ノ
⑥肉うどんハーフ、税込６３８円
我們選擇了山梨引以自豪的吉田烏冬來享用。
以味噌為基底的湯品中，搭配有強烈口感與韌度的烏冬，配料則包括馬肉、煮白菜、煮人参以及葱。首先，我們享受了食材本身的天然美味(*´з`)
接著，我們加入了味道濃郁的辣椒醬，讓客人充分享受這種獨特的風味。(。・_・。)ノ
結賬金額是5,676日元，從阿佐谷站出發的便利性也非常優秀，看來這家店會成為人氣餐廳呢(^_-)-☆
