板橋區幸町，位於川越街道旁的一間壽司店。
這家店由一位快樂的大廚經營，即使初次造訪也能感受到很舒適的氣氛。
以旬時的魚介為主菜，搭配各種酒肴。光鮮的配料也是其魅力之處。
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這是從My Review先生那裡得知的板橋區的一家寿司店。
雖然偶爾會經過附近，但這次終於第一次造訪了。
在新冠疫情期间，店铺的营业时间请参考店铺的博客信息。
(*￣ー￣) 店の閉店時間も早いので、予約をお勧めしますわ。
雖然是第一次光顧，但老闆給人的感覺很開朗、樂觀，真是讓人安心啊。
這間餐廳有L形櫃台，大概有10個座位，後面也有桌子座位。
為了保持間距，我們也認為使用桌子也是可以的，這是您提供的指引。
因為在櫃檯附近，並沒有到讓袖子相互接觸的距離，所以就往那邊去吧。
由於季節因素（而且是在七夕期間），食材已所剩不多了。
放入盒子中的東西真是美麗，令人興奮不已呢。
請選擇適當的刺身，並請我們將鯛魚的軟肉烹煮成燉菜。
・刺身
這是一家優美的餐廳，提供6點的料理，那些在照片中看不見的細節處，還有松葉菜和魷魚等美食也擺放在那裡。
Kohada是以鹽調製的輕型料理，食材風味也很鮮明呢。
魚の昆布の状態も良好で、マグロの脂気やエビの甘みも申し分ない。
・鯛のカブト煮
我原本以为里面应该会摆满一些装饰品之类的吧。
そのふっくらとした仕上がりに、甘辛い煮汁がよく染み込んでおり、非常に美味しいです。
(*￣ー￣) 想喝點酒呢
那天是由大厨独自负责料理的，不过酒和料理的品质也不容小觑。
・鯵
我選了某種食物，請您幫我點一份吧。
最初にアジ＆タイが登場しました。細長くて流麗な独特の形をしています。
果然，那是一根具有魅力的细茎，以及一根大约拇指大小的细长茎。
沙利以細微的口感为主，甜度和酸味都较为适中。
握りの強さは適度で、舌で軽く押す程度で、肉がスムーズにほぐれます。
不飽和のタネも良いですが、脂質が豊富なものが合いますね。
在這家餐廳中，有一些比較特別的點菜服務，比如「明太魚生」這樣的選擇。
雖然裝有大量的鹽分，但出乎意料地還挺合口味的。
(*￣ー￣) 真有趣呢
我收到了碗和細卷食物，今天的晚餐也结束了。
雖然是初次造訪，但老闆的態度始終都和常客一樣活潑開朗。
非常に居心地が良く、美味しい街寿司でしたね。次回はお酒をいただきたいです。
