距離東武竹之塚站西口步行大約4分鐘豆芽這是一家專門提供日本料理的餐廳，可以品嚐到地酒、燒酎、冷麪、蟹肉火鍋以及魚湯燉菜等美食。根據季節的不同，還會提供河豚、鱔魚等特色菜餚。
在週末的12點左右前往這家餐廳時，牆上懸掛着一塊木板，上面寫着“食材豐富，美味海鮮丼”、“愛知縣三河產的河豚”、“整條鱔魚料理”等字樣。牌子上寫着“滿足感十足的午餐”的字樣，旁邊擺放着午餐菜單。當天的日替更套餐是首次推出：初參蝦、竹蟲飯、色彩繽紛的沙拉，以及蕎麥麪，價格為900日元。穿過白色的門簾進入店內後，左側是面向廚房的6個座位的櫃枱和5人座的桌子，右側則是包房。沒有先客，我被安排坐在櫃枱的座位上。雖然日替更套餐很吸引人，但我更感興趣的是木板上的海鮮丼。查看菜單後發現，食材和米飯可以分開提供，米飯可以選擇酸飯或普通米飯。我選擇了總是提供米飯和麻婆豆腐分開提供的套餐。麻婆丼實在難吃至極。不再使用MarbleDome了！
＊具沢山海鮮丼 1,100日元
下單後5分鐘內即可上菜。食材是分開盛放的，米飯也是普通的，因此乍看之下像是生魚片套餐。提供的食材包括雞蛋焼物、鮪魚、鯛魚、赤身魚、青葱焼肉、海苔、鮭魚、炸蝌蚪、螢火蟲魷魚、小蝦、烤螞蟥、芥末、黃瓜、酸辣醬以及山葵。此外還會提供米飯和味噌湯。醃漬食品都在桌上，所以即使米飯有剩餘也沒關係。
生魚片的感覺就像旋轉壽司的食材一樣普通。不過，能夠摘下螢火蟲魷魚的眼睛還是讓人印象不錯。唯一不滿意的就是烤蝦，因為經過長時間烹飪，肉質變得乾巴巴的。嚐了一口後，真希望他們能彌補剝殼所付出的努力。手也因為沾了蝦的腥味而變得不舒服，不過有紙巾可以擦手，算是相互抵消了吧。要是隻有普通的紙巾的話，我真的會感到很遺憾。
如果被問到菜品數量是否充足，那當然足夠了；但如果被問到是否美味，那恐怕也不盡然吧。
