【2025年12月12日】
時間已至19:30。
這裏是田町。
啊，是鮪魚！
公司結束之後，向福壽先生致以敬意！
今晚有ツレ和另外兩名同伴一起參加！
今天，我們通常會提供包含鮑魚對比的套餐。
雲丹有不同時節的兩種食用方式，分別是盒裝和海水浸泡兩種。從口感來看，盒裝雲丹更為美味，因此進行了對比品嚐。今天同樣品嚐到了令人滿意的一餐。
ツレはカウンター鮨でのデビューだったため、どんな料理を出されても「美味しい、本當に美味しい」と喜んでいました！
感謝您的款待！
【2025年12月2日】
時間為19:30。
這裏是田町。
啊，是鮪魚料理！
最近鰻が続いたので、本日はお壽司です！
時隔約1個月，再次造訪福壽先生家！
從本月開始重新開始節食（不過，壽司還真是美味啊！）
因此，請點用餘市的Highball啤酒！
套餐的內容也發生了一些變化。
用魷魚壽司代替白子壽司，這可能是最大的變化吧。
吃了6貫的握り壽司後，出現了蛍螺，所以最後時刻抓住了它！
添加了明蝦、金目鯛，以及紅肉和車螺！
然後就用玉和幹瓢來結束吧！
啊〜，壽司果然很棒呢〜( ´ ▽ ` )
接下來，似乎會持續一段時間供應壽司！
感謝您的款待！
19:30了。
這裏是田町。
啊，原來如此，是鮪魚！
下班後去拜訪福壽先生！
這次我們嘗試了價格為6,980日元的主菜套餐！
總結來説，由於我先瀏覽了上面的菜單，所以感覺有點遺憾。
飲料也只需要一杯就足夠了。
個人的には、このコースに握りを追加するのが良いと思いました。
今天品嚐的鰹魚、鯛魚以及烤內臟都非常美味 ( ´ ▽ ` )
再次打擾了。
感謝您的款待！
【2025年10月24日】
時間是19:20。
這裏是田町。
啊，原來如此，是鮪魚！
在上週的一次訪問中，該餐廳受到了相當大的衝擊。
這是巧合嗎？還是因為實力問題呢？我前來確認一下。
這次是交通繁忙的星期五，雖然事先已經瞭解了一些情況，但我還是決定盡情體驗一下，看看能留下怎樣的印象。
首先，用啤酒潤潤喉嚨吧！
今晚人流量很大，因此食物的準備時間也會有所延遲。
工匠們也在全速運轉中。
雖然食材的選擇也很明確，但在這方面確實沒有感到特別的驚喜。不過，整體的握り部分還是非常美味的。
個人的には、週の前半に訪れる方が、この店をより楽しむことができると思います。
感謝您的款待！
【2025年10月16日】
時間已至19:30。
這裏是田町。
啊，是鮪魚料理！
我獨自預訂了座位，工作結束後就來拜訪了！
進入店鋪後，被引導至櫃枱處的座位上，便就座了。
這樣一來，櫃枱旁的座位就全部坐滿了，不過每個人的空間都相當寬敞。
圍繞L字型櫃枱，還有許多獨立式的座位，不過這些座位似乎只被使用了2到3間而已。
首先，我們點了一些生啤酒。在這家店，他們通常會先提供一種名為“しじみ汁”的飲料（照片是在喝完飲料之後拍攝的(^◇^;)）。
這樣一來，酒精対策也完全到位了（笑）
首先，會提供3道套餐和4道小菜。
雖然是從稍微較高的角度來觀察的，但感覺他們的工作態度非常細心且專業。
那麼，接下來是握壽司的部分了。
飲品也更換為日本酒。
握りは、中トロから始まります。
哇，真的非常美味。
説實話，從價格來看並沒有感到過高的期待，不過確實有一種可以期待的感覺在心中飄蕩呢( ´ ▽ ` )
雖然這麼説，但畢竟是三文魚啊。既然三文魚很美味，那麼現在就貿然相信它還為時過早吧。至少還有大約一半的存貨還沒有被消耗掉呢。
我們點了章魚肉、蝦，還有比目魚拼盤。
哇，這家店可能不錯呢！
於是，這裏徹底進入了信任模式！
在這種情況下，無論收到什麼食物，都肯定不會不好吃。
雖然我通常不喜歡炙烤類的食物，但今天的恩加瓦餐廳的炙烤料理還是不錯的。
啊，就在我這麼説的瞬間，穴子就出現了！
因為感覺有些不夠滿意，所以今天又點了些沒有在之前的菜單上的菜品，包括秋刀魚、小肌、赤貝，還有胡麻魚。
在追加之後，我們使用了幹瓢。將幹瓢放在シャリ之上，這樣就能用握把取出幹瓢了。真是新穎啊～然後，再把幹瓢卷在海苔上，再遞給別人！
最後，我們收到了碗和水果，然後便結束了用餐！
這個碗裏的紅湯也很不錯。
我收到了生啤酒（アサヒ・熟選）以及一合日本酒（靜岡・中屋），還額外獲得了握り壽司。不過，總費用竟然高達1萬日元左右，共計19,998日元（原本只需2萬日元，還額外找回了2日元）∑(ﾟДﾟ)ﾔｽｲ
這確實是一種價值遠超其價格的享受！
這裏的常規標準相當高。
感覺可以輕鬆地處理那些麻煩的瑣事。
如果一定要提出一些希望的話，那就是希望能增加握力的大小，同時也能提供更多種類的日本酒！
確實，這是一家滿意度很高的餐廳。
滿意。
感謝您的款待！
補足：
雖然選擇了飲無止境套餐，但實際上我幾乎沒喝什麼酒。如果沒有這個套餐的話，價格應該會再便宜大約2000日元左右吧。
