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我在網上找到了這家店，對於以魚類為主的美食很感興趣，因此選擇了平日晚上去光顧。
進入すると、自分たちで貼ったと思われる白い壁紙などがあった。手作業で作られたような雰囲気の店内だった。
我坐在櫃檯的一角。
無論，首先點了「啤酒」，從赤星的巨大瓶開始吧。
菜單上有很多魚類料理，當然也有九州料理等。我隨心所欲地選擇食物來吃。
雖然有相關的說明，但菜單上的價格是已扣除稅金的。
在戸越銀座，尤其是饮品的价格感觉偏高。
這家店的“菜豆”品質很好，簡單又美味。
原本是以为会提供生魚料理，结果却出现了「サラダ春菊の出汁塩ナムル」。
大量的春菊，搭配着美味可口的出汁盐味料理，味道极佳。
「砂肝 にらソース」のソースは名物っぽいです。
雖然ソース中的ナス風味並非如我所期待的那般濃厚，但這個醬汁能夠完美搭配那些有特色的食材。
「刺し盛り」には珍しい魚が並んでおり、少し締め付けられているせいか、それぞれの魚の味が濃厚です。
這裡在星期四的活動中，可以享受到美味的寿司，而且那些烹飪技巧確實得到了充分的運用。
從這裡開始轉換為日本酒。
我選擇了兵庫縣的「琥泉」這款日本酒。
他們將湯倒入容器中，濃郁的香味溢滿了整個空間。
「チキン南蛮」は、予想していたよりも小さなサイズで提供されました。
比起塔塔尔酱，这款酱汁的甜味更浓郁，仅凭这酱汁就足以让人想要吃更多粥了。
「鰻サンド」は、海苔、ご飯、大葉、タルタル、そして手で巻いた鰻を組み合わせた料理です。
Tartarも面白いですが、大葉の風味がポイントでした。
如事前所說的，由於人潮擁擠，料理的準備過程需要更多時間。
對我來說，更讓人在意的是料理的順序。例如，希望「刺し盛り」能夠更快被端上桌……之類的想法。
多謝。
■ 食べたもの
・お通し：インゲン豆、マヨ 550円
・沙拉春菊的醤油鹽味ナムル 550日元
・博多地鶏 砂肝 にらソース 550元
・一人前の刺身が少ないです。1,320円
・宮崎 チキン南蛮 825円
・鰻サンド 660円
■飲んだモノ
・瓶ビール 赤星 大瓶 990元
・日本酒 琥泉 純米 120cc 935元
