10月5日(日)18時頃。事前に席の予約をして訪問しました。
當我問年長的朋友這一帶有沒有美味的餐廳時,就推薦了這家店。
這是我第一次造訪,但在造訪前就因為調查而有了某種直覺。當第一道菜出現的那一刻,我就確信這家店一定不錯,心情立刻變得安心起來。感覺我的朋友也玩得很開心,全程都享受著美食。
この店はカウンターがメインの構造で、ボックス席はわずか2箇所だけです。
店內的裝潢十分美麗,似乎充滿了木頭的芳香。氣氛非常優雅。
店員さんもとても優しく、丁寧な対応をしてくれます。
用生啤酒和果酒(任何比例均可)来举杯庆祝!
◇お通し:穴子の辛口生姜餡 800円
那種精緻的湯底的香味,以及那極其柔軟、入口即化的大闸蟹肉,實在是無法形容的美味。
以薑泥醬為基底,帶來一種令人身心舒緩的口感。
雖然價格稍高,但使用的碗具實在是令人印象深刻的懐石料理級品質,我真的非常喜歡這道即席料理。
◇鶏そぼろと味玉のポテトサラダ 680円
“請將它包在海苔中食用。”這樣的說明。看起來真是可愛極了!
這家餐廳的蔬菜分量相當大,還有嫩豆角,乍看之下似乎像是健康的主食,但實際上因加入了雞肉,因此確實很適合飽腹。
當然,將豆腐弄碎並不使用海苔的版本也很美味呢!而使用海苔包裝的話,則會立刻變成具有和風風味的料理。真是個有趣的點子啊~我覺得相當有趣,而且能夠享受其中呢!
◇ひなとろ 390円
這是烤鳥中的肩部肉,位於雛鳥的肉髒與胸肉之間。
被炭火烤制,散发出美妙的香气;恰到好处的油脂和酥脆的口感◎
We received it with salt, and we also drank some alcohol♡
◇砂肝 370日元
這裡的沙肝真的如預期那樣好。
◇炙り鶏皮ポン酢 680日元
就像用折纸折叠而成的可爱餐具一样
上に載せてあります。味については言うまでもありません!
◇ふわふわ菊水はんぺん 350円
我也想吃些东西,所以选择了这家餐厅的おでんメニュー。
我們會將食物盛放在精美的金箔餐具上。
因為味道非常深刻,所以我觉得在慢慢聊天的同时,这道おでん的美味感得到了特别的提升。
在菊水飯中,裹入的山芋讓食物更加軟糯可口。
このおでんスープも、とてもまろやかな出汁スープで、一気に飲み干せます。
◇鶏スープ290円
最後に注文しました。
雖然不清楚這道湯是煮了多久的,但那濃郁的鶏肉湯底所產生的胶原蛋白湯,其味道鮮美且沒有那麼鹹。最後點的菜真是太对了!
雖然沒有照片,但中途點的Jasmine High Ball味道清爽,讓對話更加生動,度過了愉快的時光。
這是早稻田地區的獨特餐廳。
一歩距離を置いて、大人らしい店。
這是一家不遵守規則的餐廳,但僅在夜晚時,我們希望重要的親友能在此與您共進美食。
由於機會去喝酒的時間變少了,因此很期待下次能透過午餐餐單再次造訪這家店。
非常に美味しい料理をご提供してくださり、感謝しています。





