當天通過電話預約，我們一家三口前往了這家餐廳。
這是我第二次來到這家餐廳，距離上次還是25年前了，當時是在前單位的年終聚會上多次光顧的，從那以後就再沒來過。
這家餐廳似乎在幾年前進行了翻新，現在變得非常乾淨且煥然一新。
我坐在被引導到的餐桌旁，仔細查看了菜單。最近兒子經常喜歡吃肉類食品，於是我點了一些肉類菜品，比如上タン、上カルビ、ハラミ、ロース、カルビ、上ミノ，還有和牛イチボ等。此外，我還點了番茄沙拉、米飯（大份），以及生啤酒、無酒精啤酒、可樂等飲品。
首先端上來的是上排肉，可以選擇“厚切”和“薄切”。這次我選擇了“厚切”。用慢火烤制後，肉汁從內部溢出，味道非常美味！
這道菜包含了和牛，味道非常濃郁。此外，卡ルビ、ロース、ハラミ等品種也都很美味，值得一試。
最讓我驚訝的是每客一份的份量之多。有些餐廳將3到4片肉作為一份，但這家店的肉片多達6片，分量相當合理。
這塊肉上塗了醬汁，但這種醃製方式非常巧妙。將烤好的肉用這種清淡的醬汁醃製後，可以去除多餘的油脂，讓肉質更加美味。
在第二部分，我們用剩餘的檸檬榨汁加入湯中，使得味道更加美味。
比想象中還要多，額外提供的只有生啤酒、無酒精啤酒，以及一份橙味麥片飲料。我認為價格非常合理。
梅津地區自古以來就是烤肉店的聚集地，也是美食的聖地。其中，這家經營多年的店鋪深受當地居民喜愛，可以品嚐到美味的烤肉。
