◎山久特製鴨つけ麺（温/冷）1100円※うどん2玉付き
「使用されたのは倭鴨。奈良県御所市、葛城山麓で採れた合鴨の肉です。脂質と赤身のバランスが絶妙で、口に入れると芳醇な旨味が口全体に広がります。」
對於這家餐廳的本地品牌鴨肉，我的第一印象是肉質很柔軟，而且鴨肉的香味不太濃郁。此外，每客一份的肉量也相當充足，價格為1100日元，這個價格相當合理。
AI告訴我關於倭鴨的以下資訊：
與一般的鴨相比，此鴨的腥味較少，脂肪與瘦肉的比例恰到好处，肉質柔軟，風味濃郁是其特點。
其他，則予以省略。
在提供餐食時的蘸酱中，有柠檬味噌料理浸泡其中，其基底则是糖和酱油。
↓適宜、自家製の揚げにんにくを加える（ごく少量）
將特製的辛辣味噌盛在匙中，讓其融化。
↓食後はうどん湯で割って飲めるように準備してあります。
可以一边品尝不同的味道，一边享受用餐的乐趣。
在通往筒井的干线道路旁，曾經看到一家一直矗立的「鴨うどん」餐廳的白色告示牌。
⌚ 下午3:30入店。據說從上午11點到下午10點是連續營業的時間。
即使打开店内菜单，首页上首先推荐的是乌冬面，第二页则推荐的是握寿司。
▪包含握り寿司2個與手卷1個的套餐，價格為1375日元起等。
▪鴨ステーキ1870円，可供一人使用，采用陶板烤制方式享用。
除了鴨料理以外的餐點...
▪可選うどん＋握り6貫のセット、価格は1100円〜
▪類似於御膳的豪華套餐，價格可低至3000日元，可供選擇。
在印刷菜单上沒有但能在平板設備上看到的菜单也是存在的，因此如果您想要选择豪华套餐的话，请务必注意这一点。
輕鬆な休憩時間や子供向けの設備
▪各種ソフトクリームが330円で一括販売中。
▪芒果布丁（配水果）330日元。
▪生中アサヒ 616円。
所有の価格はすべて税込です。
廁所は男女別のウォシュレットです。
因為只有車才能前往，所以扣0.1分。
停車場は店の前に広々としています。
